Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 296 kcal | 15 % |
| Matières grasses | 22,0 g | 31 % |
| dont acides gras saturés | 10,0 g | 50 % |
| Glucides | 1,0 g | 0 % |
| dont sucres | 0,50 g | 1 % |
| Protéines | 23,0 g | 46 % |
| Sel | 3,5 g | 58 % |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 20 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
Viande de dinde, graisse de palme, sel, épices (moutarde), extraits d'épices, dextrose, betterave rouge en poudre, antioxydant: ascorbate de sodium, conservateur: nitrite de sodium, ferment d'affinage, fumée, Peut contenir des traces de céleri, 100g de salami de dinde sont élaborés à partir de 121g de viande de dinde et 13g de matière grasse végétale,
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Dans sa catégorie
19 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.
Voir les produits de la catégorie « Salami de dinde » →
Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en France, valeurs pour 100 g.
Impact sur le climat
Valeur de référence de la catégorie « Salamis » : 8,25 kg CO₂ éq. par kg de produit.
Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.
Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
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