Jambons blancs · France

Jamon cocido extra

de Realvalle · 2 x 200 g

FranceEspagne

Green-ScoreF

101 kcalpour 100 g · 5 % de l’apport de référence

1,0 gde sucres pour 100 g

Code-barres (EAN-8)20359140

Préfixe GS1203

Additifs4 : E250, E316, E407…

AllergènesLaitTraces éventuelles : Lait, Soja

LabelsSans gluten, Sans colorants, sans lactose

Valeurs nutritionnelles

Pour 100 g, avec la part de l’apport de référence d’un adulte (8 400 kJ / 2 000 kcal)

Nutriment	100 g	Apport de référence
Énergie	101 kcal	5 %
Matières grasses	2,5 g	4 %
dont acides gras saturés	1,0 g	5 %
Glucides	1,0 g	0 %
dont sucres	1,0 g	1 %
Fibres alimentaires	0,00 g	—
Protéines	18,5 g	37 %
Sel	1,7 g	28 %

Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 17 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.

Ingrédients

Tels qu’indiqués sur l’emballage ; les allergènes sont en gras

85% jamón de cerdo, agua, sal, dextrosa de maíz, azúcar, aromas, estabilizantes: trifosfatos, carragenanos; conservador: nitrito sódico; antioxidante: eritorbato sódico. Puede contener trazas de soja y proteínas de la leche. Producto sin gluten ni lactosa (contenido de lactosa: <0,01%). Envasado en atmósfera protectora.

La liste d’ingrédients n’est disponible qu’en espagnol dans la source ; nous la reproduisons telle quelle, sans traduction.

Allergène : LaitTraces éventuelles : LaitTraces éventuelles : SojaSans gluten Sans colorants sans lactose

E250Nitrite de sodiumConservateur
E316érythorbate de sodiumAntioxydant
E407CarraghénanesSupport · Émulsifiant · Humectant · Stabilisant · Épaississant
E451TriphosphatesÉmulsifiant · Humectant · Séquestrant · Stabilisant · Épaississant

Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.

Dans sa catégorie

Position parmi 3 111 produits « jambons blancs » vendus en France

Sucres1,0 g · médiane 0,50 g

Acides gras saturés1,0 g · médiane 1,6 g

Sel1,7 g · médiane 1,9 g

87 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.

Voir les produits de la catégorie « Jambons blancs » →

Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en France, valeurs pour 100 g.

Impact sur le climat

7,65kg CO₂ éq. par kg

Valeur de référence de la catégorie « Jambons blancs » : 7,65 kg CO₂ éq. par kg de produit.

Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.

Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.

Pays de vente

Vendu sous ce code-barres dans 2 pays

FranceEspagne

ca-es es-es

Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.

Sources

Chaque bloc de cette page cite sa source

Fiche produit
Open Food Facts, licence ODbL · modifiée le 17 mars 2026 · export du 1er novembre 2026
Photo
Contributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
Valeurs de référence
Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Préfixe GS1
Plages de préfixes publiées par GS1

Une erreur sur cette fiche ? Elle se corrige à la source, sur Open Food Facts, et apparaît ici à la mise à jour suivante.