Éclair chocolat

de Boulangerie E. Leclerc

France

277 kcalpour 100 g · 14 % de l’apport de référence

19,0 gde sucres pour 100 g

Code-barres (EAN-13)2020000374954

Préfixe GS1202

Additifs7 : E14XX, E401, E406…

AllergènesŒufs, Gluten, Lait, Fruits à coqueTraces éventuelles : Lupin, Soja

Préfixe 202 : usage interne (magasin).

Valeurs nutritionnelles

Pour 100 g, avec la part de l’apport de référence d’un adulte (8 400 kJ / 2 000 kcal)

Nutriment	100 g	Apport de référence
Énergie	277 kcal	14 %
Matières grasses	15,0 g	21 %
dont acides gras saturés	4,3 g	22 %
Glucides	31,0 g	12 %
dont sucres	19,0 g	21 %
Protéines	3,5 g	7 %
Sel	0,00 g	0 %

Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 24 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.

Ingrédients

Tels qu’indiqués sur l’emballage ; les allergènes sont en gras

Eau, sucre, oeufs, farine de blé ( gluten), crème à chaud (6,3%) (LAIT entier, sucre, amidon modifié: tapioca, épaississants: E401, E461; arôme, extrait de carotte et concentré de carthame, sel), huile végétale: tournesol, amidon modifié: pomme de terre, cacao maigre en poudre (3, 4%), CREME, LAIT entier, LAIT écrémé en poudre, BEURRE, sirop de glucose, sel, émulsifiant: E471; épaississants E406, E466, E410, poudre de LACTOSERUM doux, stabilisant E407 Peut contenir des traces de fruits à coques, lupin, soja.

Allergène : Œufs Allergène : Gluten Allergène : Lait Allergène : Fruits à coqueTraces éventuelles : LupinTraces éventuelles : Soja

E14XXAmidons modifiésÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
E401alginate de sodiumSupport · Émulsifiant · Humectant · Séquestrant · Stabilisant · Épaississant
E406Agar-agarSupport · Émulsifiant · Humectant · Stabilisant · Épaississant
E410gomme de caroubeÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
E461méthylcelluloseÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
E466CarboxyméthylcelluloseÉmulsifiant · Humectant · Stabilisant · Épaississant
E471Mono- et diglycérides d'acides grasÉmulsifiant · Stabilisant

Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.

Pays de vente

Vendu sous ce code-barres en France

France

Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.

Sources

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Fiche produit
Open Food Facts, licence ODbL · modifiée le 24 mars 2026 · export du 23 octobre 2026
Photo
Contributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
Valeurs de référence
Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Préfixe GS1
Plages de préfixes publiées par GS1

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