
Marbré
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 405 kcal | 20 % |
| Matières grasses | 20,8 g | 30 % |
| dont acides gras saturés | 2,1 g | 10 % |
| Glucides | 48,6 g | 19 % |
| dont sucres | 26,7 g | 30 % |
| Fibres alimentaires | 1,3 g | — |
| Protéines | 5,3 g | 11 % |
| Sel | 1,4 g | 23 % |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 24 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
Zucker, Weizenmehl, Rapsöl, Vollei*, Reismehl, Feuchthaltemittel: Glycerin; Backtriebmittel: Diphosphate, Natriumcarbonate; Emulgatoren: Mono - und Diglyceride von Speisefettsäuren**, Natriumstearoyl-2-lactylat; 1,0% fettarmes Kakaopulver***, Säureregulator: Natriumacetate; Säuerungsmittel: Citronensäure; Speisesalz, Verdickungsmittel: Xanthan; natürliches Aroma. *von Eiern aus Bodenhaltung. **auf pflanzlicher Basis. ***Rainforest Alliance-zertifiziert. Kann Spuren von Erdnüssen, Milch, Schalenfrüchten und Soja enthalten.
- E262Acétates de sodiumConservateur · Séquestrant
- E330Acide citriqueAntioxydant · Séquestrant
- E415Gomme xanthaneÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
- E422GlycérolHumectant · Épaississant
- E450DiphosphatesÉmulsifiant · Humectant · Séquestrant · Stabilisant · Épaississant
- E471Mono- et diglycérides d'acides grasÉmulsifiant · Stabilisant
- E481Stéaroyl-2-lactylate de sodiumÉmulsifiant · Stabilisant
- E500Carbonates de sodiumStabilisant · Épaississant
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Dans sa catégorie
33 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.
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Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en France, valeurs pour 100 g.
Impact sur le climat
Valeur de référence de la catégorie « Gâteaux marbrés » : 3,96 kg CO₂ éq. par kg de produit.
Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.
Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
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