Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 84 kcal | 4 % |
| Matières grasses | 0,80 g | 1 % |
| dont acides gras saturés | 0,30 g | 2 % |
| Glucides | 17,0 g | 7 % |
| dont sucres | 0,00 g | 0 % |
| Protéines | 2,1 g | 4 % |
| Sel | 1,1 g | 18 % |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 16 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
Eau, farine de maïs, sel, 1% speck déshydraté (speck (origine: Italie), sel, dextrose, arômes, antioxydant: ascorbate de calcium; conservateur: nitrite de sodium), 0,4% préparation de fromage en poudre (fromage (lait) en poudre, poudre de lactosérum (lait), sel de fonte: citrates de sodium), correcteurs d'acidité: acide tartrique [L(+)]; arôme, oignons préfrits (oignons, huile de tournesol), préparation à base de légumes (sel, maltodextrine, extrait de bouillon, extrait de levure (contient gluten d'orge), huile d'olive, oignon en poudre, poireau en poudre, tomates en poudre, ail en poudre), ciboulette déshydratée, conservateur: acide sorbique. Traces éventuelles d'œuf.
- E200Acide sorbiqueConservateur
- E250Nitrite de sodiumConservateur
- E302Ascorbate de calciumAntioxydant
- E331Citrates de sodiumÉmulsifiant · Séquestrant · Stabilisant
- E334Acide L-tartriqueAntioxydant · Séquestrant
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Impact sur le climat
Valeur de référence de la catégorie « Polenta non salée » : 0,66 kg CO₂ éq. par kg de produit.
Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.
Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
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