
Lebkuchen Oblaten Schokolade
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 391 kcal | 20 % |
| Matières grasses | 13,1 g | 19 % |
| dont acides gras saturés | 3,9 g | 20 % |
| Glucides | 59,0 g | 23 % |
| dont sucres | 37,7 g | 42 % |
| Protéines | 7,9 g | 16 % |
| Sel | 0,25 g | 4 % |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 14 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
Zucker, Weizenmehl Scholde (Kakaomasse, Zucker, Kakaobutter, Emulgator: Lecithine), 12 % Olsamen Haselnüsse, Walnüsse, Mandeln, Cashewkerne), 5% Persipan (2 % Aprikosenkerne, Zucker, Invertzuckersirup, Kartoffel - tärke), Glukose-Fruktose-Sirup, Orange schalen, Feuchthaltemittel: Sorbit; getrocknete Feigen, Weizeneiweiß, Gewürze, mt Kartoffelstärke, Relsmehl, Kamellzuckersirup (Glukosesirup, Zucker), Emulgator: Lecithine; Apfelmark, Milcheiweiß, Blütenhonig, Backtriebmittel: Natriumcarbonate, Kaliumcarbonate; Wachsmaisstärke, Zitronensaftkonzen - rat, Speisesalz, Volleipulver, Geliermittel: Pektine. *von Eiern aus Bodenhaltung. Kann Spuren von anderen Schalen - früchten, Soja und Sesam enthalten. Vor Wärme schützen und trocken lagern Ungeöffnet
La liste d’ingrédients n’est disponible qu’en allemand dans la source ; nous la reproduisons telle quelle, sans traduction.
- E322LécithinesAntioxydant · Émulsifiant
- E420SorbitolHumectant · Séquestrant · Stabilisant · Édulcorant · Épaississant
- E440PectinesÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
- E500Carbonates de sodiumStabilisant · Épaississant
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Impact sur le climat
Valeur de référence de la catégorie « Pains d'épices » : 2,50 kg CO₂ éq. par kg de produit.
Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.
Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
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