Bûchettes patissières, Pierre Schmidt
i Photo : contributeurs d’Open Food Facts · CC BY-SA

Bûchettes patissières

de Pierre Schmidt · 2 pièces
France
NOVA4
254 kcalpour 100 g · 13 % de l’apport de référence
2,3 gde sucres pour 100 g
Code-barres (EAN-8)12128778
Préfixe GS1121 · GS1 US
Additifs7 : E14XX, E262, E300…
AllergènesŒufs, Gluten, Lait

Valeurs nutritionnelles

Pour 100 g, avec la part de l’apport de référence d’un adulte (8 400 kJ / 2 000 kcal)
Nutriment100 gApport de référence
Énergie254 kcal13 %
Matières grasses15,0 g21 %
dont acides gras saturés0,70 g3 %
Glucides23,0 g9 %
dont sucres2,3 g3 %
Fibres alimentaires2,3 g—
Protéines5,6 g11 %
Sel1,2 g20 %

Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 19 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.

Ingrédients

Tels qu’indiqués sur l’emballage ; les allergènes sont en gras

Eau, farine de blé, margarine (graisse et huiles végétales (palme, colza), eau, émulsifiants: mono - et diglycérides d'acides gras, acidifiant: acide citrique), emmental 9%, graisse de coprah, lactose, sel, levure, jaune d’œuf, sucre, amidon modifié, protéines de lait, correcteur d'acidité: acétates de sodium, farine de blé malté, levain de blé déshydraté et désactivé, gluten de blé, extrait de malt d'orge, épaississants: alginate de sodium, farine de graines de caroube, lait écrémé en poudre, émulsifiant: E472e, dextrose, antioxydant: acide ascorbique, arômes naturels. Pourcentage exprimé sur le produit fini.

  • E14XXAmidons modifiésÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
  • E262Acétates de sodiumConservateur · Séquestrant
  • E300Acide ascorbiqueAntioxydant · Séquestrant
  • E330Acide citriqueAntioxydant · Séquestrant
  • E401alginate de sodiumSupport · Émulsifiant · Humectant · Séquestrant · Stabilisant · Épaississant
  • E471Mono- et diglycérides d'acides grasÉmulsifiant · Stabilisant
  • E472eEster Monoacéthyltartrique de mono- et diglycérides d'acides grasÉmulsifiant · Séquestrant · Stabilisant

Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.

Pays de vente

Vendu sous ce code-barres en France
France

Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.

Sources

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