Kerst: Julskinka (kerstham) Doos 1278 Gram Diepvries, IKEA
i Photo : contributeurs d’Open Food Facts · CC BY-SA
Jambons blancs · France

Kerst: Julskinka (kerstham) Doos 1278 Gram Diepvries

de IKEA · 1279 g
France
NUTRI-SCOREABCEDNOVA4
120 kcalpour 100 g · 6 % de l’apport de référence
0,2 gde sucres pour 100 g
Code-barres (EAN-13)1002184190002
Préfixe GS1100 · GS1 US
Additifs3 : E250, E316, E331
AllergènesNon renseigné dans la source
1002184190002

Le préfixe 100 a été attribué par GS1 US. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.

Valeurs nutritionnelles

Pour 100 g, avec la part de l’apport de référence d’un adulte (8 400 kJ / 2 000 kcal)
Nutriment100 gApport de référence
Énergie120 kcal6 %
Matières grasses3,0 g4 %
dont acides gras saturés1,1 g6 %
Glucides0,20 g0 %
dont sucres0,20 g0 %
Fibres alimentaires0,01 g—
Protéines23,0 g46 %
Sel2,8 g46 %

Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 13 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.

Ingrédients

Tels qu’indiqués sur l’emballage ; les allergènes sont en gras

jambon de porc 95%, sel, fécule de pomme de terre, dextrose, antioxydants E331, e316, conservateur e250

  • E250Nitrite de sodiumConservateur
  • E316érythorbate de sodiumAntioxydant
  • E331Citrates de sodiumÉmulsifiant · Séquestrant · Stabilisant

Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.

Dans sa catégorie

Position parmi 3 111 produits « jambons blancs » vendus en France
Sucres0,20 g · médiane 0,50 g
Acides gras saturés1,1 g · médiane 1,6 g
Sel2,8 g · médiane 1,9 g

9 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.

Voir les produits de la catégorie « Jambons blancs » →

Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en France, valeurs pour 100 g.

Impact sur le climat

7,65kg CO₂ éq. par kg

Valeur de référence de la catégorie « Jambons blancs » : 7,65 kg CO₂ éq. par kg de produit.

Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.

Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.

Pays de vente

Vendu sous ce code-barres en France
France

Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.

Sources

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