Paris-Brest · France

Paris Brest

de Leclerc

France

Green-ScoreC

419 kcalpour 100 g · 21 % de l’apport de référence

2,2 gde sucres pour 100 g

Code-barres (EAN-13)0250986004923

Préfixe GS1025

Additifs7 : E322, E322i, E400…

AllergènesŒufs, Lait, Fruits à coque

Préfixe 025 : usage interne (magasin).

Valeurs nutritionnelles

Pour 100 g, avec la part de l’apport de référence d’un adulte (8 400 kJ / 2 000 kcal)

Nutriment	100 g	Apport de référence
Énergie	419 kcal	21 %
Matières grasses	27,0 g	39 %
dont acides gras saturés	16,0 g	80 %
Glucides	30,0 g	12 %
dont sucres	2,2 g	2 %
Protéines	13,0 g	26 %
Sel	1,0 g	17 %

Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 14 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.

Ingrédients

Tels qu’indiqués sur l’emballage ; les allergènes sont en gras

OEUFs, farine de BEURRE conte Itre (IRII) 21•:, sucre, sel, poudre à lever : E451), EEOI crène atissiere (sucre, attidon nodifll), (LNI Ï), ntières grasses vPé etales : coco, noi8 de coco totalenent hydrog énee, poudre de 1H11 ECREtlE sirop de glucose, . • sulfate de calcuin, diphosphate telrasodique; gélifiant : alginate de sodiun farine de graines de caroube gonne *anthane, hydrosupropslnethglce llulcse; enulsifiant : esters lactiques des nono - et diglycerides d'a cides gras, protéines de LRIT, sel, arbne colorant : l'.aroténoidesì r iboflavines), BEURRE dau8 raliné RNRNDESAOISETTE (sucret pâte d de NOISETTES COQUE), stabilisant srap de sar bitol (E420ii), énulsifiant : lécithine de tournesol (17,122), arone ca panel DECORS : Nappage eau, sucre sirop de glucose FNES effiiees (fruits a coque). R conserver entre OOC et AOC.

Allergène : Œufs Allergène : Lait Allergène : Fruits à coque

E322LécithinesAntioxydant · Émulsifiant
E322iLécithineAntioxydant · Émulsifiant
E400Acide alginiqueSupport · Émulsifiant · Humectant · Séquestrant · Stabilisant · Épaississant
E420SorbitolHumectant · Séquestrant · Stabilisant · Édulcorant · Épaississant
E420iisirop de sorbitolHumectant · Séquestrant · Stabilisant · Édulcorant · Épaississant
E450DiphosphatesÉmulsifiant · Humectant · Séquestrant · Stabilisant · Épaississant
E451TriphosphatesÉmulsifiant · Humectant · Séquestrant · Stabilisant · Épaississant

Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.

Dans sa catégorie

Position parmi 86 produits « paris-Brest » vendus en France

Sucres2,2 g · médiane 16,0 g

Acides gras saturés16,0 g · médiane 13,0 g

Sel1,0 g · médiane 0,31 g

5 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.

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Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en France, valeurs pour 100 g.

Impact sur le climat

4,36kg CO₂ éq. par kg

Valeur de référence de la catégorie « Paris-Brest » : 4,36 kg CO₂ éq. par kg de produit.

Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.

Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.

Pays de vente

Vendu sous ce code-barres en France

France

Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.

Sources

Chaque bloc de cette page cite sa source

Fiche produit
Open Food Facts, licence ODbL · modifiée le 14 mars 2026 · export du 1er novembre 2026
Photo
Contributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
Valeurs de référence
Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Préfixe GS1
Plages de préfixes publiées par GS1

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