Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 264 kcal | 13 % |
| Matières grasses | 4,0 g | 6 % |
| dont acides gras saturés | 0,70 g | 3 % |
| Glucides | 46,0 g | 18 % |
| dont sucres | 1,3 g | 1 % |
| Fibres alimentaires | 0,00 g | — |
| Protéines | 9,7 g | 19 % |
| Sel | 1,2 g | 20 % |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 3 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
pont ELeclercO Sainte Maxence PAIN DE SEIGLE PAIN 6 CEREALES (FARINE da (ingrédients farine da BLE, farine dB SEIGLE, ET malté, sel, GLUTEN DE BLE) levain de SEIGLE déshydraté et dévitalisé, enzymes (alpha-amylasas hénlicellulases, xylana'as, cellulases), agent de traitement da la farine (acide ascorbique)), Eau, mélange céréales 7 (graines »millat décortiquées, graines da tournesol décortiquées, grainas de lin brun, graines da lin jaune, graines de sarrasin décortiquées, flocons dAU01NE, flocons cl'0R6E)$ croustillis détente (farine de BLE, émulsifiant : mono et diglycerides d'acide gras, levure désactivé, agent dei traitement da la : huila dB farina : acida ascorbique, auxiliaire techologiqua alpha-amylases, amylase maltogana, tournesol; enzymes amyloglucosidase, glucose-oxydase, lipase, cellules viuantas da levure Sachhharomyces careuisae)
- E1100Amylases
- E1102Glucose oxydaseAntioxydant
- E1104Lipases
- E471Mono- et diglycérides d'acides grasÉmulsifiant · Stabilisant
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Dans sa catégorie
19 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.
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Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en France, valeurs pour 100 g.
Impact sur le climat
Valeur de référence de la catégorie « Pains de seigle » : 0,76 kg CO₂ éq. par kg de produit.
Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.
Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
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