Tartes aux fraises · France

Tarte fraises

de E.Leclerc

France

Green-ScoreD

193 kcalpour 100 g · 10 % de l’apport de référence

16,0 gde sucres pour 100 g

Code-barres (EAN-13)0219417078063

Préfixe GS1021

Additifs12 : E101, E14XX, E160a…

AllergènesŒufs, Gluten, Lait

Préfixe 021 : usage interne (magasin).

Valeurs nutritionnelles

Pour 100 g, avec la part de l’apport de référence d’un adulte (8 400 kJ / 2 000 kcal)

Nutriment	100 g	Apport de référence
Énergie	193 kcal	10 %
Matières grasses	6,8 g	10 %
dont acides gras saturés	4,4 g	22 %
Glucides	29,0 g	11 %
dont sucres	16,0 g	18 %
Protéines	2,5 g	5 %
Sel	0,19 g	3 %

Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 26 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.

Ingrédients

Tels qu’indiqués sur l’emballage ; les allergènes sont en gras

fraises (46%), fond de tarte 27cm(31% farine de BLE (gluten), BEURRE, sucre 11%, sucre roux 11%, OEUFS frais, levure chimique (amidon de BLE, poudres à lever E450, E500), sel.), mousseline (17% eau, poudre crème mousseline (Sucre, amidon modifié, matière grasse de palme, poudre de LAIT écrémé, matière grasse de palme totalement hydrogénée, sirop de glucose, émulsifiants E472b, E322, E472a, protéines du LAIT, dextrose, poudre de LACTOSERUM, E401, E450, arome, sel, colorants E160a, E101)), nappage blond (7% Eau, sucre, sirop de ce-fructose, gélifiants E440-E407 correcteurs d'acidité E330-E332-E333)

Allergène : Œufs Allergène : Gluten Allergène : Lait

E101Colorant
E14XXAmidons modifiésÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
E160acarotènes mélangésColorant
E322LécithinesAntioxydant · Émulsifiant
E332Citrates de potassiumSéquestrant · Stabilisant
E333Citrates de calciumSéquestrant · Stabilisant
E401alginate de sodiumSupport · Émulsifiant · Humectant · Séquestrant · Stabilisant · Épaississant
E407CarraghénanesSupport · Émulsifiant · Humectant · Stabilisant · Épaississant
E450DiphosphatesÉmulsifiant · Humectant · Séquestrant · Stabilisant · Épaississant
E472aEster diacétyl-acétique d'acides grasÉmulsifiant · Séquestrant · Stabilisant
E472bEster diacétyl-lactique de mono- et diglycérides d'acides grasÉmulsifiant · Séquestrant · Stabilisant
E500Carbonates de sodiumStabilisant · Épaississant

Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.

Dans sa catégorie

Position parmi 100 produits « tartes aux fraises » vendus en France

Sucres16,0 g · médiane 16,0 g

Acides gras saturés4,4 g · médiane 4,3 g

Sel0,19 g · médiane 0,17 g

40 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.

Voir les produits de la catégorie « Tartes aux fraises » →

Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en France, valeurs pour 100 g.

Impact sur le climat

2,14kg CO₂ éq. par kg

Valeur de référence de la catégorie « Tartes aux fraises » : 2,14 kg CO₂ éq. par kg de produit.

Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.

Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.

Pays de vente

Vendu sous ce code-barres en France

France

Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.

Sources

Chaque bloc de cette page cite sa source

Fiche produit
Open Food Facts, licence ODbL · modifiée le 26 mars 2026 · export du 1er novembre 2026
Photo
Contributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
Valeurs de référence
Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Préfixe GS1
Plages de préfixes publiées par GS1

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