Éclairs chocolat décongelés
Préfixe 021 : usage interne (magasin).
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 240 kcal | 12 % |
| Matières grasses | 17,0 g | 24 % |
| dont acides gras saturés | 2,3 g | 11 % |
| Glucides | 30,0 g | 12 % |
| dont sucres | 18,0 g | 20 % |
| Fibres alimentaires | 0,00 g | — |
| Protéines | 3,5 g | 7 % |
| Sel | 0,43 g | 7 % |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 26 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
Eau,sucre, OEUFS, farine de blé(gluten)amidons modifiés:mais-pomme de terre,Lait entier,LAIT écrémé en poudre,cacao maigre en poudre (2.2%),sirop de glucose, jaunes d'OEUFS, palet de chocolat noir (0.9%) (pate de cacao,sucre,beurre de cacao,emulsifiant:E322(SOJA), arome naturel de vanille),beurre,sel, émulsifiant:E471,épaississants: E406-E410-E466,poudre de LACTOSERUM DOUX Peut contenir des traces de fruits à coque.
- E322LécithinesAntioxydant · Émulsifiant
- E406Agar-agarSupport · Émulsifiant · Humectant · Stabilisant · Épaississant
- E410gomme de caroubeÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
- E466CarboxyméthylcelluloseÉmulsifiant · Humectant · Stabilisant · Épaississant
- E471Mono- et diglycérides d'acides grasÉmulsifiant · Stabilisant
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Dans sa catégorie
15 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.
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Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en France, valeurs pour 100 g.
Impact sur le climat
Valeur de référence de la catégorie « Éclairs » : 3,97 kg CO₂ éq. par kg de produit.
Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.
Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
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