Saucisses de Francfort · France

Saucisses de francfort

de Le Porc Francais · 0,236 kg

France

Green-ScoreD

327 kcalpour 100 g · 16 % de l’apport de référence

1,0 gde sucres pour 100 g

Code-barres (EAN-13)0211408016665

Préfixe GS1021

Additifs3 : E250, E422, E460

Allergènes signalés dans les ingrédientsSulfites, Fruits à coquesTraces éventuelles : Fruits à coque, Anhydride sulfureux et sulfites

LabelsLabels de distributeurs, Viande Française, Viande Porcine Française

Préfixe 021 : usage interne (magasin).

Valeurs nutritionnelles

Pour 100 g, avec la part de l’apport de référence d’un adulte (8 400 kJ / 2 000 kcal)

Nutriment	100 g	Apport de référence
Énergie	327 kcal	16 %
Matières grasses	30,4 g	43 %
dont acides gras saturés	11,8 g	59 %
Glucides	1,2 g	0 %
dont sucres	1,0 g	1 %
Protéines	11,8 g	24 %
Sel	2,3 g	38 %

Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 17 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.

Ingrédients

Tels qu’indiqués sur l’emballage ; les allergènes sont en gras

Viande de porc* (73%), glace, ras de porc*, sel, dextrose de me'lS, épices (coriandre, poivre, muscade, cardamome , exhausteur de goût de sodium ail déshydraté, : acide ascorbique, ascorbate de sodium, nitrite de sodium acidifiant glucano-delta-iactone, Arôme et arôme de fumée. *Origine : France Boyau coliagènique colla ène, glycérine, cellulose, Traces éventuelles t lait, oeufst moutarde, sulfites et fruits à coques

Allergène : SulfitesAllergène : Fruits à coquesTraces éventuelles : Fruits à coqueTraces éventuelles : Anhydride sulfureux et sulfitesLabels de distributeurs Viande Française Viande Porcine Française Sélection Intermarché

E250Nitrite de sodiumConservateur
E422GlycérolHumectant · Épaississant
E460celluloseSupport · Émulsifiant · Humectant · Stabilisant · Épaississant

Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.

Dans sa catégorie

Position parmi 229 produits « saucisses de Francfort » vendus en France

Sucres1,0 g · médiane 0,70 g

Acides gras saturés11,8 g · médiane 8,3 g

Sel2,3 g · médiane 2,0 g

62 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.

Voir les produits de la catégorie « Saucisses de Francfort » →

Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en France, valeurs pour 100 g.

Impact sur le climat

5,38kg CO₂ éq. par kg

Valeur de référence de la catégorie « Saucisses de Francfort » : 5,38 kg CO₂ éq. par kg de produit.

Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.

Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.

Pays de vente

Vendu sous ce code-barres en France

France

Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.

Sources

Chaque bloc de cette page cite sa source

Fiche produit
Open Food Facts, licence ODbL · modifiée le 17 mars 2026 · export du 1er novembre 2026
Photo
Contributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
Valeurs de référence
Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Préfixe GS1
Plages de préfixes publiées par GS1

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