Éclair vanille

France

272 kcalpour 100 g · 14 % de l’apport de référence

21,0 gde sucres pour 100 g

Code-barres (EAN-13)0210011007879

Préfixe GS1021

Additifs10 : E101, E101ii, E14XX…

AllergènesŒufs, Gluten, Lupin, LaitTraces éventuelles : Lupin, Soja

Préfixe 021 : usage interne (magasin).

Valeurs nutritionnelles

Pour 100 g, avec la part de l’apport de référence d’un adulte (8 400 kJ / 2 000 kcal)

Nutriment	100 g	Apport de référence
Énergie	272 kcal	14 %
Matières grasses	14,0 g	20 %
dont acides gras saturés	4,1 g	20 %
Glucides	33,0 g	13 %
dont sucres	21,0 g	23 %
Protéines	2,7 g	5 %
Sel	0,46 g	8 %

Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 24 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.

Ingrédients

Tels qu’indiqués sur l’emballage ; les allergènes sont en gras

Eau, sucre, OEUFS, farine de blé ( GLUTEN), crème à chaud (6.6%) (LAIT entier. sucre, amidon modifié: tapioca: épaississants: E401, E461: arôme, extrait de carotte et concentré de carthame, sel), huile végétale: tournesol: amidon modifié: pomme de terre: CREME LAIT entier, LAIT écrémé en poudre, BEURRE, sirop de glucose, arôme naturel de vanille et autres arômes naturels (1.0%), sel. émulsifiant: E471: colorant: E101ii: épaississants: E406, E466, E410: poudre de LACTOSERUM doux, stabilisant: E407. Peut contenir des traces de: fruits à coques. lupin. soja.

Allergène : Œufs Allergène : Gluten Allergène : Lupin Allergène : LaitTraces éventuelles : LupinTraces éventuelles : Soja

E101Colorant
E101iiRiboflavine-5′-phosphateColorant
E14XXAmidons modifiésÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
E401alginate de sodiumSupport · Émulsifiant · Humectant · Séquestrant · Stabilisant · Épaississant
E406Agar-agarSupport · Émulsifiant · Humectant · Stabilisant · Épaississant
E407CarraghénanesSupport · Émulsifiant · Humectant · Stabilisant · Épaississant
E410gomme de caroubeÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
E461méthylcelluloseÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
E466CarboxyméthylcelluloseÉmulsifiant · Humectant · Stabilisant · Épaississant
E471Mono- et diglycérides d'acides grasÉmulsifiant · Stabilisant

Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.

Pays de vente

Vendu sous ce code-barres en France

France

Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.

Sources

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Fiche produit
Open Food Facts, licence ODbL · modifiée le 24 mars 2026 · export du 23 octobre 2026
Photo
Contributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
Valeurs de référence
Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Préfixe GS1
Plages de préfixes publiées par GS1

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