Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 328 kcal | 16 % |
| Matières grasses | 3,6 g | 5 % |
| dont acides gras saturés | 0,60 g | 3 % |
| Glucides | 62,0 g | 24 % |
| dont sucres | 1,7 g | 2 % |
| Protéines | 11,0 g | 22 % |
| Sel | 1,9 g | 32 % |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 3 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
farine de BLE, GLUTEN DOLE, farine de BLE malté, agent de traitement de La farine (acide ascorbique), enzymes (alpha-amylases, hémicellulases, xvlanases, cellulases)), Eau, Graines de sesame emonde 1 kg, sel, levure de panification (saccharomyces cerevisiae), CROUSTILIS (Farine de froment, émulsifiant : mono et di-QLqcéride d'acide gras, levure désactivée, agent de traifement de ta farine : acide ascorbique, enzyme (alpha-amylase mattogèna, amyloglucosidasa, glucose-oxydase, xvtanase, lipase), auxiliate technologique : huile véQétate (170) Fabriqué un du SOJR,LRIT, FRUITS
- E1100Amylases
- E1102Glucose oxydaseAntioxydant
- E1104Lipases
- E300Acide ascorbiqueAntioxydant · Séquestrant
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Dans sa catégorie
42 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.
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Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en France, valeurs pour 100 g.
Impact sur le climat
Valeur de référence de la catégorie « Baguettes » : 0,78 kg CO₂ éq. par kg de produit.
Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.
Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
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