Mousse de CANARD
i Photo : contributeurs d’Open Food Facts · CC BY-SA
Mousses de canard · France

Mousse de CANARD

France
NUTRI-SCOREABCDE
402 kcalpour 100 g · 20 % de l’apport de référence
2,4 gde sucres pour 100 g
Code-barres (EAN-13)0209091016208
Préfixe GS1020
AdditifsNon renseigné
AllergènesNon renseigné dans la source
LabelsConcours général agricole, médaille de bronze du Concours général agricole, Médaille de bronze du concours général agricole 2020
Code emballeurFR 56.246.008 EC
0209091016208

Préfixe 020 : usage interne (magasin).

Valeurs nutritionnelles

Pour 100 g, avec la part de l’apport de référence d’un adulte (8 400 kJ / 2 000 kcal)
Nutriment100 gApport de référence
Énergie402 kcal20 %
Matières grasses39,4 g56 %
dont acides gras saturés14,5 g73 %
Glucides3,2 g1 %
dont sucres2,4 g3 %
Protéines8,7 g17 %
Sel1,7 g28 %

Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 26 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.

Ingrédients

Tels qu’indiqués sur l’emballage ; les allergènes sont en gras

Liste d’ingrédients non renseignée.

Concours général agricolemédaille de bronze du Concours général agricoleMédaille de bronze du concours général agricole 2020

Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.

Qui le fabrique

Marque d’identification de l’établissement agréé
Pays
France
Département
56 — Morbihan
Commune (n° INSEE)
56246
Établissement
008

Ce code, imprimé dans un ovale sur l’emballage, identifie l’établissement qui a fabriqué ou conditionné le produit. Il est obligatoire pour les denrées d’origine animale.

Établissement agréé FR 56.246.008 EC → 86

Source : Open Food Facts (code relevé sur l’emballage) · Format : règlement (CE) n° 853/2004, annexe II.

Dans sa catégorie

Position parmi 151 produits « mousses de canard » vendus en France
Sucres2,4 g · médiane 1,9 g
Acides gras saturés14,5 g · médiane 14,0 g
Sel1,7 g · médiane 1,5 g

61 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.

Voir les produits de la catégorie « Mousses de canard » →

Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en France, valeurs pour 100 g.

Impact sur le climat

7,45kg CO₂ éq. par kg

Valeur de référence de la catégorie « Mousses de canard » : 7,45 kg CO₂ éq. par kg de produit.

Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.

Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.

Pays de vente

Vendu sous ce code-barres en France
France

Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.

Sources

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