Mousse de canard
Préfixe 020 : usage interne (magasin).
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 418 kcal | 21 % |
| Matières grasses | 41,5 g | 59 % |
| dont acides gras saturés | 15,1 g | 76 % |
| Glucides | 2,6 g | 1 % |
| dont sucres | 2,4 g | 3 % |
| Protéines | 8,5 g | 17 % |
| Sel | 1,6 g | 26 % |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 18 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
Foie ma:gre de canard (40%), graisse de canard, eau, crèma porto, LAIT déshydraté, amidon de maïs, sel, sucret poudre de blancd0EUFs rotéines de LAIT, épices, colorant : E160a. épaississant : E415 conservateurs : E30) E2501 Graisse de vouverture [saindoux. races eventuelles: oeufs, laits bié, moutade, sulfites et fruits à coques. aleurs nutritionnelles mo ennes pour 100g: Energie:1723kj (
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Dans sa catégorie
61 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.
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Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en France, valeurs pour 100 g.
Impact sur le climat
Valeur de référence de la catégorie « Mousses de canard » : 7,45 kg CO₂ éq. par kg de produit.
Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.
Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
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