Tarte au Citron Décongelée
Préfixe 020 : usage interne (magasin).
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 343 kcal | 17 % |
| Matières grasses | 17,0 g | 24 % |
| dont acides gras saturés | 10,0 g | 50 % |
| Glucides | 42,0 g | 16 % |
| dont sucres | 26,0 g | 29 % |
| Protéines | 4,6 g | 9 % |
| Sel | 0,15 g | 3 % |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 24 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
Tarte citron (ŒUF FRAIS, sucre. FARINE DE FROMENT, LAIT ENTIER EN POUDRE, BEURRE CONCENTRE, matière grasse végétale, sirop de glucose, jus concentré de citron, amidon de maïs, poudre à lever, colorant, eau, pulpes de citron, extrait naturel de citron, citrate de sodium, arôme, arôme naturel, poudre à lever (disphosphate disodique, carbonate acide de sodium), acidifiant : acide citrique, colorant : carotène, rocou, riboflavine, épaississant :pectines), copeaux noir (cacao, pâte de cacao, sucre, MATIERE GRASSE LAITIERE, vanille naturelle, ÉMULSIFIANT E322 (SOJA), amidon modifié, beurre de cacao), nappage abricot (eau, sirop de glucose fructose, arôme, sucre, acidifiant: acide citrique, colorant carotène, correcteur d'acidité : phosphates de potassium, citrate de calcium, épaississants : pectines, carraghénanes), chocolat noir (sucre, pâte de cacao amer, arôme vanille, EMULSIFIANT E322, LECITHINE DE SOJA. amidon modifié, beurre de cacao).
- E101Colorant
- E101iRiboflavineColorant
- E14XXAmidons modifiésÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
- E160acarotènes mélangésColorant
- E160bRocouColorant
- E322LécithinesAntioxydant · Émulsifiant
- E322iLécithineAntioxydant · Émulsifiant
- E330Acide citriqueAntioxydant · Séquestrant
- E331Citrates de sodiumÉmulsifiant · Séquestrant · Stabilisant
- E333Citrates de calciumSéquestrant · Stabilisant
- E340Orthophosphates de potassiumÉmulsifiant · Humectant · Séquestrant · Stabilisant · Épaississant
- E407CarraghénanesSupport · Émulsifiant · Humectant · Stabilisant · Épaississant
- E440PectinesÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
- E500Carbonates de sodiumStabilisant · Épaississant
- E500iiCarbonate acide de sodiumStabilisant · Épaississant
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Dans sa catégorie
38 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.
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Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en France, valeurs pour 100 g.
Impact sur le climat
Valeur de référence de la catégorie « Tartes au citron » : 2,74 kg CO₂ éq. par kg de produit.
Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.
Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
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