Mille feuille
Préfixe 020 : usage interne (magasin).
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 346 kcal | 17 % |
| Matières grasses | 19,8 g | 28 % |
| dont acides gras saturés | 14,2 g | 71 % |
| Glucides | 37,2 g | 14 % |
| dont sucres | 18,2 g | 20 % |
| Fibres alimentaires | 0,90 g | — |
| Protéines | 4,3 g | 9 % |
| Sel | 0,50 g | 8 % |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 26 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
Crème pâtissière (contient de la matière grasse végétale) 48,5% (eau, lait entier en poudre, sucre, amidon modifié, babeurre en poudre, huile de noix de coco non hydrogénée, lait écrémé en poudre, arôme naturel, concentré de carotte et de curcuma, sel, extrait naturel de vanille Bourbon, grains de gousses de vanille épuisée), farine de blé, beurre, sucre, huiles végétales non hydrogénées (noix de coco, palmiste, tournesol), eau, sirop de glucose, fructose, sel, émulsifiant (E471, E472c), gélatine, cacao maigre en poudre, agent de traitement de la farine (E920). Présence éventuelle soja, oeuf, fruits à coque.
- E14XXAmidons modifiésÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
- E428Gélatine
- E471Mono- et diglycérides d'acides grasÉmulsifiant · Stabilisant
- E472cEster citrique des mono et diglycérides d'acides gras alimentairesAntioxydant · Émulsifiant · Séquestrant · Stabilisant
- E920L-Cystéine et ses chlorhydrates
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Dans sa catégorie
20 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.
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Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en France, valeurs pour 100 g.
Impact sur le climat
Valeur de référence de la catégorie « Millefeuilles » : 2,61 kg CO₂ éq. par kg de produit.
Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.
Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
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