Pain complet tranché
Préfixe 020 : usage interne (magasin).
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 284 kcal | 14 % |
| Matières grasses | 1,2 g | 2 % |
| dont acides gras saturés | 0,40 g | 2 % |
| Glucides | 53,0 g | 20 % |
| dont sucres | 1,6 g | 2 % |
| Fibres alimentaires | 6,1 g | — |
| Protéines | 12,0 g | 24 % |
| Sel | 1,2 g | 20 % |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 5 juin 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
farine complète (farine de BLE, farine de seigle, son fin de BLE , gros son de BLE , sons de BLE, GLUTEN de BLE, remoulage de BLE bio, GLUTEN, levains dévitalisés, germes de BLE, seigle, BLE, sel, levain de BLE deshydrate et devitalise, émulsifiant, farine de BLE malté toasté, e472e, esters mono, et di-acétyltartriques des mono, remoulage de BLE blanc, antioxygene e300, et di-glycérides d acides gras, e472e, enzymes, farine d orge malté, antiagglomérant, calcium carbonate, e170, antioxydant, acide ascorbique, e300, amylases &8211, xylanases), eau, levure
- E1100Amylases
- E170Carbonates de calcium
- E170iCarbonate de calciumColorant · Stabilisant
- E300Acide ascorbiqueAntioxydant · Séquestrant
- E472eEster Monoacéthyltartrique de mono- et diglycérides d'acides grasÉmulsifiant · Séquestrant · Stabilisant
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Dans sa catégorie
46 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.
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Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en France, valeurs pour 100 g.
Impact sur le climat
Valeur de référence de la catégorie « Pains complets » : 0,78 kg CO₂ éq. par kg de produit.
Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.
Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
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