Boeuf braisé · France

Braised Beef Roast

de Trader Joe's · 24 oz (1 lb 8 oz) 672 g

France

Green-ScoreF

161 kcalpour 100 g · 8 % de l’apport de référence

0,0 gde sucres pour 100 g

Code-barres (EAN-8)00501439

Préfixe GS1005 · GS1 US

Additifs4 : E150c, E339, E412…

AllergènesGluten, Lait, Soja

Valeurs nutritionnelles

Pour 100 g, avec la part de l’apport de référence d’un adulte (8 400 kJ / 2 000 kcal)

Nutriment	100 g	Apport de référence
Énergie	161 kcal	8 %
Matières grasses	10,7 g	15 %
dont acides gras saturés	4,2 g	21 %
Glucides	3,0 g	1 %
dont sucres	0,00 g	0 %
Fibres alimentaires	0,00 g	—
Protéines	12,5 g	25 %
Sel	1,1 g	18 %

Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 25 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.

Ingrédients

Tels qu’indiqués sur l’emballage ; les allergènes sont en gras

BEEF, DARK DEMI GLACE (WATER, SAUCE FLAVOR BASE [DRIED SOY SAUCE (WHEAT, SOYBEANS SALT), FOOD STARCH, DEXTROSE, AUTOLYZED YEAST EXTRACT, POTATO STARCH, DRIED ONION, NATURAL FLAVORS, SALT, CHICKEN FAT, SUGAR, CARAMEL COLOR, DRIED TOMATO, DRIED BEEF & VEAL STOCK, WHEAT FLOUR, BEEF FAT, GUAR GUM], MODIFIED CORN STARCH, GELATIN), WATER, MARINADE (DEHYDRATED) [MODIFIED FOOD STARCH, CORN SYRUP SOLIDS, WHEY PROTEIN CONCENTRATE, SODIUM PHOSPHATE, AND SALT], SEASONING (SALT, SPICES [BLACK PEPPER, WHITE PEPPER), DEHYDRATED GARLIC,CANOLA OIL), SEA SALT.

La liste d’ingrédients n’est disponible qu’en anglais dans la source ; nous la reproduisons telle quelle, sans traduction.

Allergène : Gluten Allergène : Lait Allergène : Soja

E150cCaramel ammoniacalColorant
E339phosphates de sodiumÉmulsifiant · Humectant · Conservateur · Séquestrant · Stabilisant · Épaississant
E412Gomme de guarÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
E428Gélatine

Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.

Impact sur le climat

36,6kg CO₂ éq. par kg

Valeur de référence de la catégorie « Boeuf braisé » : 36,6 kg CO₂ éq. par kg de produit.

Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.

Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.

Pays de vente

Vendu sous ce code-barres en France

France

Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.

Sources

Chaque bloc de cette page cite sa source

Fiche produit
Open Food Facts, licence ODbL · modifiée le 25 mars 2026 · export du 1er novembre 2026
Photo
Contributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
Valeurs de référence
Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Préfixe GS1
Plages de préfixes publiées par GS1

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