Plats composés
Tripes à la mode de Caen
Pour 100 g de partie comestible · Table Ciqual 2020
116kcal pour 100 g
20,4 gProtéines
3,7 gLipides
0,3 gGlucides
Énergie et macronutriments
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 116 kcal487 kJ | 6 % |
| Protéines | 20,4 g | 41 % |
| Lipides | 3,7 g | 5 % |
| dont acides gras saturés | 1,3 g | 6 % |
| Acides gras monoinsaturés | 1,1 g | — |
| Acides gras polyinsaturés | 0,18 g | — |
| Cholestérol | 119 mg | — |
| Glucides | 0,3 g | 0 % |
| dont sucres | 0 g | 0 % |
| Amidon | 0,3 g | — |
| Fibres | 0 g | — |
| Sel | 1,1 g | 18 % |
| Eau | 74 g | — |
Minéraux
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Potassium | 43 mg | 2 % |
| Calcium | 23 mg | 3 % |
| Magnésium | 6,4 mg | 2 % |
| Fer | 1,1 mg | 8 % |
| Zinc | 0,64 mg | 6 % |
| Iode | 6 µg | 4 % |
Vitamines
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Vitamine E | 0,47 mg | 4 % |
| Thiamine (B1) | 0,02 mg | 2 % |
| Niacine (B3) | 0,37 mg | 2 % |
| Vitamine B6 | 0,02 mg | 2 % |
| Vitamine B12 | 1,2 µg | 48 % |
| Vitamine C | 0 mg | 0 % |
Dans son groupe
Position parmi 159 aliments du groupe « Plats composés »
Énergie116 kcal · médiane 141 kcal
Protéines20,4 g · médiane 8,1 g
Fibres0 g · médiane 1,8 g
Sucres0 g · médiane 1,8 g
Acides gras saturés1,3 g · médiane 1,7 g
Sel1,1 g · médiane 0,88 g
95 % des aliments du groupe contiennent moins de protéines. Le trait fin marque la médiane du groupe.
Les plus fortes teneurs
Nutriments dont 100 g couvrent la plus grande part de la référence quotidienne
- Vitamine B121,2 µg · 48 %
- Protéines20,4 g · 41 %
Autres aliments du groupe
À voir aussi dans « Plats composés »
- Pâtes à la bolognaise (spaghetti, tagliatelles…)116 kcal
- Gratin de poisson et purée ou brandade aux pommes de terre ou parmentier de poisson, préemballé117 kcal
- Gratin ou cassolette de poisson et / ou fruits de mer, préemballé, cuit117 kcal
- Chili con carne, préemballé118 kcal
- Petit salé ou saucisse aux lentilles, préemballé118 kcal
- Poisson blanc sauce oseille, préemballé114 kcal
- Blanquette de veau113 kcal
- Tripes à la mode de Caen, préemballées112 kcal
- Lasagnes ou cannellonis aux légumes, préemballés, cuits122 kcal
- Tomate farcie122 kcal
- Choucroute garnie, préemballée109 kcal
- Poulet au curry et au lait de coco124 kcal
Source : Anses. 2020. Table de composition nutritionnelle des aliments Ciqual, ciqual.anses.fr · Licence Ouverte (Etalab).
Valeurs telles que publiées dans la table nationale, pour 100 g de partie comestible. « 0 » inclut les traces sous la limite de détection. Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.