Fruits
Fruit de la passion ou maracudja, pulpe et pépins, cru
Pour 100 g de partie comestible · Table Ciqual 2020
101kcal pour 100 g
2,1 gProtéines
3 gLipides
10,9 gGlucides
Énergie et macronutriments
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 101 kcal425 kJ | 5 % |
| Protéines | 2,1 g | 4 % |
| Lipides | 3 g | 4 % |
| dont acides gras saturés | 0,54 g | 3 % |
| Acides gras monoinsaturés | 0,49 g | — |
| Acides gras polyinsaturés | 1,8 g | — |
| Cholestérol | 0 mg | — |
| Glucides | 10,9 g | 4 % |
| dont sucres | 8,5 g | 9 % |
| Amidon | 1,2 g | — |
| Fibres | 6,8 g | — |
| Sel | 0 g | 0 % |
| Eau | 73,6 g | — |
Minéraux
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Potassium | 240 mg | 12 % |
| Calcium | 8,1 mg | 1 % |
| Magnésium | 26 mg | 7 % |
| Phosphore | 46 mg | 7 % |
| Fer | 0,56 mg | 4 % |
| Zinc | 0,76 mg | 8 % |
| Cuivre | 0,15 mg | 15 % |
| Sélénium | 0 µg | 0 % |
| Iode | 0 µg | 0 % |
Vitamines
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Bêta-carotène | 1 010 µg | — |
| Vitamine D | 0 µg | 0 % |
| Vitamine E | 0,5 mg | 4 % |
| Vitamine K | 0 µg | 0 % |
| Thiamine (B1) | 0 mg | 0 % |
| Riboflavine (B2) | 0,05 mg | 4 % |
| Niacine (B3) | 1,4 mg | 9 % |
| Vitamine B6 | 0,17 mg | 12 % |
| Folates (B9) | 101 µg | 51 % |
| Vitamine B12 | 0 µg | 0 % |
| Vitamine C | 26 mg | 32 % |
Les plus fortes teneurs
Nutriments dont 100 g couvrent la plus grande part de la référence quotidienne
- Folates (B9)101 µg · 51 %
- Vitamine C26 mg · 32 %
- Cuivre0,15 mg · 15 %
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- Groseille, crue69 kcal
- Compote, tout type de fruits, allégée en sucres66 kcal
- Compote de pomme, allégée en sucres65 kcal
- Fruit cru (aliment moyen)60 kcal
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Source : Anses. 2020. Table de composition nutritionnelle des aliments Ciqual, ciqual.anses.fr · Licence Ouverte (Etalab).
Valeurs telles que publiées dans la table nationale, pour 100 g de partie comestible. « 0 » inclut les traces sous la limite de détection. Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.