E451ii — Triphosphate pentapotassique
E451ii (Triphosphate pentapotassique) figure dans la liste d’ingrédients de 15 produits vendus en France. Fonction : émulsifiant, humectant, séquestrant, stabilisant, épaississant.
Nutri-Score
13 produits notés
Valeurs médianes
| Énergie | 216 kcal |
| Sucres | 1,2 g |
| Acides gras saturés | 4,8 g |
| Sel | 1,6 g |
Catégories
Statut aux États-Unis (FDA)
Inscrit à l’inventaire de la FDA « Substances Added to Food », avec les règlements 21 CFR 173.310.
L’inventaire n’est pas exhaustif et une inscription ne vaut pas autorisation de tous les usages ; ce sont les règlements qui fixent les usages permis.
U.S. Food and Drug Administration, Substances Added to Food (updated 9/8/2026), public domain · CAS 13845-36-8 via Wikidata (CC0)
Produits qui en contiennent, par pays
Produits qui mentionnent cet additif dans chaque édition nationale de Shelfpedia (données Open Food Facts)
| Pays | Produits |
|---|---|
| Royaume-Uni | 71 |
| États-Unis | 15 |
| France | 15 |
| Belgique | 14 |
| Brésil | 7 |
Produits
15 produits, des plus consultés aux moins consultés.
Source : Open Food Facts, export du 1er novembre 2026, licence ODbL · calculs Shelfpedia (médianes, répartitions).