Additif · Émulsifiant

E435 — Monostéarate de polyoxyéthylène sorbitane · page 5

E435 (Monostéarate de polyoxyéthylène sorbitane) figure dans la liste d’ingrédients de 211 produits vendus en France. Fonction : émulsifiant, stabilisant.

211produits avec une fiche complète

4 %notés A ou B au Nutri-Score

4,4 gsucres pour 100 g (médiane)

0,13 gsel pour 100 g (médiane)

Nutri-Score

Répartition des produits notés

CDE

A 1 %B 3 %C 10 %D 18 %E 69 %

167 produits notés

Valeurs médianes

Pour 100 g, sur l’ensemble des 211 produits

Énergie	215 kcal
Sucres	4,4 g
Acides gras saturés	7,8 g
Sel	0,13 g

Catégories

Les plus représentées

Statut aux États-Unis (FDA)

Inscrit à l’inventaire de la FDA « Substances Added to Food », avec les règlements 21 CFR 73.1001, 172.515, 172.836, 172.838, 172.840, 172.842, 173.310, 173.340.

L’inventaire n’est pas exhaustif et une inscription ne vaut pas autorisation de tous les usages ; ce sont les règlements qui fixent les usages permis.

U.S. Food and Drug Administration, Substances Added to Food (updated 9/8/2026), public domain · CAS 9005-67-8 via Wikidata (CC0)