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Données
Additif · Émulsifiant

E412 — Gomme de guar · page 175

E412 (Gomme de guar) figure dans la liste d’ingrédients de 13 298 produits vendus en France. Fonction : émulsifiant, stabilisant, épaississant.

13 298produits avec une fiche complète
14 %notés A ou B au Nutri-Score
6,7 gsucres pour 100 g (médiane)
0,50 gsel pour 100 g (médiane)

Nutri-Score

Répartition des produits notés
A 5 %B 9 %C 35 %D 32 %E 19 %

11 562 produits notés

Valeurs médianes

Pour 100 g, sur l’ensemble des 13 298 produits
Énergie200 kcal
Sucres6,7 g
Acides gras saturés2,8 g
Sel0,50 g

Catégories

Les plus représentées

Statut aux États-Unis (FDA)

Inscrit à l’inventaire de la FDA « Substances Added to Food », avec les règlements 21 CFR 184.1339.

L’inventaire n’est pas exhaustif et une inscription ne vaut pas autorisation de tous les usages ; ce sont les règlements qui fixent les usages permis.

U.S. Food and Drug Administration, Substances Added to Food (updated 9/8/2026), public domain · CAS 9000-30-0 via Wikidata (CC0)

Produits

13 298 produits, des plus consultés aux moins consultés · page 175 sur 278.

Saumon citron &basilc, Le Grand Lejon
Saumon citron &basilcLe Grand Lejon · 130 g1 scanD
Rillettes de Bar au Yuzu, Le Grand Lejon
Rillettes de Bar au YuzuLe Grand Lejon · 90g1 scanD
Palets Citron, Les Recettes Mercier
Palets CitronLes Recettes Mercier · 150 g1 scanE
Palets aux amandes framboise, Mercier
Palets aux amandes framboiseMercier · 150 g1 scanE
Riz cacao et calcium, Bonneterre
Riz cacao et calciumBonneterre1 scanE
Boisson coco, Evernat
Boisson cocoEvernat1 scanC
Galettes Veggie, Tartex
Galettes VeggieTartex · 150 g1 scan
P'tits sablés Chocolat sans gluten, Bonneterre
P'tits sablés Chocolat sans glutenBonneterre · 250 g e1 scanD
P'tits sablés chocolat sans gluten, Evernat
P'tits sablés chocolat sans glutenEvernat1 scanD
Proteine, Evernat
ProteineEvernat · 1L1 scanB
Avoine champignon
Avoine champignon1 scan
Crème Line sapore vaniglia, nutrisens
Crème Line sapore vaniglianutrisens · 4 x 125 g1 scanA
Protifast Velouté Poulet 500g (pot), Protifast
Protifast Velouté Poulet 500g (pot)Protifast · 500 g1 scan
Protifast Creme Cereales Chocolat 7 Sachets (breakfast), Protifast
Protifast Creme Cereales Chocolat 7 Sachets (breakfast)Protifast · 196 g1 scan
P
Protifast Veloutée TomatesProtifast1 scan
Protifast Velouté Asperge 7 Sachets (soupe), Protifast
Protifast Velouté Asperge 7 Sachets (soupe)Protifast · 185,5 g1 scan
P
Protifast Cream Of Asparagus Soup 7 Sachets (soup)Protifast1 scan
P
Phase 1 - Velouté Légumes - 7 Sachets - ProtifastProtifast1 scan
V
Velouté saveur pouletProtifast1 scan
Soupe de poisson, Netto
Soupe de poissonNetto · 800 g1 scanC
Filets de maquereaux sauce moutarde 169g, Netto
Filets de maquereaux sauce moutarde 169gNetto · 169 g1 scanB
Bac chocolat (CG) - 1L, Netto
Bac chocolat (CG) - 1LNetto · 1000 g1 scanD
Sortilège Vanille Enrobé de Praliné, Cœur de Meringue, Netto
Sortilège Vanille Enrobé de Praliné, Cœur de MeringueNetto · 280 g (4 * 70 g)1 scanD
Bac café (CG) - 1L, Netto
Bac café (CG) - 1LNetto · 1000 g1 scanD
Bac sorbet citron vert - 1L, Netto
Bac sorbet citron vert - 1LNetto · 1000 g1 scanC
Ice Kimo goût cola (GE) x8 - goût grenadine (GE) x8 - 4g, Netto
Ice Kimo goût cola (GE) x8 - goût grenadine (GE) x8 - 4gNetto · 672 g1 scanC
Coupe chocolat liégeois (G) x4 - 135mL, Netto
Coupe chocolat liégeois (G) x4 - 135mLNetto · 500 g1 scanD
Coupe café liégeois (G) x4 - 135mL, Netto
Coupe café liégeois (G) x4 - 135mLNetto · 500 g1 scanD
Petits pots - G vanille fraise x6 - vanille chocolat x6 - 65mL, Netto
Petits pots - G vanille fraise x6 - vanille chocolat x6 - 65mLNetto · 720 g1 scanD
Croissants *20 800g, Top budget
Croissants *20 800gTop budget · 800 g1 scanD
Bûche chocolat - goût vanille (G) - 900mL, Top budget
Bûche chocolat - goût vanille (G) - 900mLTop budget · 900 g1 scanD
Effiloché végétal, Veggie Addict
Effiloché végétalVeggie Addict · 320g1 scanC
Jacquier façon Tandoori-Coco, Senfas
Jacquier façon Tandoori-CocoSenfas · 320 g1 scanC
cuisine soja, alpro
cuisine sojaalpro · 251g1 scanC
Salade parisienne, La Cuisine d'Océane
Salade parisienneLa Cuisine d'Océane1 scan
Salade Napolitaine au Thon, La cuisine d'Océane
Salade Napolitaine au ThonLa cuisine d'Océane · 190 grammes1 scanA
Salade niçoise au thon, La cuisine d oceane
Salade niçoise au thonLa cuisine d oceane · 260 g1 scanB
Salade piémontaise au jambon, La Cuisine D’océane
Salade piémontaise au jambonLa Cuisine D’océane · 240 g1 scanC
Salade Italienne Au Thon 220g, La Cuisine d'Océane
Salade Italienne Au Thon 220gLa Cuisine d'Océane · 220g1 scanB
Salade riz au thon, La Cuisine d'Océane
Salade riz au thonLa Cuisine d'Océane · 240 g1 scanE
Carrés saveur amande avec fondant blanc, les renardises
Carrés saveur amande avec fondant blancles renardises · 280 g (par 6)1 scanE
Salade de cervelas, Tradition Bourgogne
Salade de cervelasTradition Bourgogne · 320 g1 scanE
Pain nature Sans gluten, l'Angélus
Pain nature Sans glutenl'Angélus · 300g1 scanC
Bretzels d'Alsace Bio, Burgard
Bretzels d'Alsace BioBurgard · 240 g1 scanD
Mes bretzels d'Alsace Bio, Burgard
Mes bretzels d'Alsace BioBurgard · 462 g (5 pièces de 92.4 g environ)1 scanD
Mayonnaise, Yarden
MayonnaiseYarden1 scan
Houmous Masabacha, Yarden
Houmous MasabachaYarden · 200 g1 scanC
Délice de poivrons rouges, LE SAUCIER PROVENÇAL
Délice de poivrons rougesLE SAUCIER PROVENÇAL · 90 g1 scan

Source : Open Food Facts, export du 1er novembre 2026, licence ODbL · calculs Shelfpedia (médianes, répartitions).