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Données
Additif · Antioxydant

E330 — Acide citrique · page 727

E330 (Acide citrique) figure dans la liste d’ingrédients de 44 079 produits vendus en France. Fonction : antioxydant, séquestrant.

44 079produits avec une fiche complète
14 %notés A ou B au Nutri-Score
7,0 gsucres pour 100 g (médiane)
0,38 gsel pour 100 g (médiane)

Nutri-Score

Répartition des produits notés
A 8 %B 6 %C 23 %D 29 %E 34 %

37 227 produits notés

Valeurs médianes

Pour 100 g, sur l’ensemble des 44 079 produits
Énergie216 kcal
Sucres7,0 g
Acides gras saturés1,0 g
Sel0,38 g

Catégories

Les plus représentées

Statut aux États-Unis (FDA)

Inscrit à l’inventaire de la FDA « Substances Added to Food », avec les règlements 21 CFR 73.85, 172.755, 172.861, 173.160, 173.165, 173.280, 184.1033.

L’inventaire n’est pas exhaustif et une inscription ne vaut pas autorisation de tous les usages ; ce sont les règlements qui fixent les usages permis.

U.S. Food and Drug Administration, Substances Added to Food (updated 9/8/2026), public domain · CAS 77-92-9 via Wikidata (CC0)

Produits

44 079 produits, des plus consultés aux moins consultés · page 727 sur 919.

Panettone - Italian specialty cake, Valentino
Panettone - Italian specialty cakeValentino · 500 g1 scanE
Panettone, Pasticceria Del Duca
PanettonePasticceria Del Duca · 32 oz1 scanE
De Gigli - Panettone Italian Specialty Cake, Antica Pasticceria De Gigli
De Gigli - Panettone Italian Specialty CakeAntica Pasticceria De Gigli · 908 g1 scanE
Panettone, Valentino
PanettoneValentino · 1000 g1 scanE
Tranchettes goût emmental
Tranchettes goût emmental · 10 x 20 g1 scanE
Fredde infusionIGPesca & maracuja, Pompadour
Fredde infusionIGPesca & maracujaPompadour · 18 x 2,5 g1 scan
Croissant bigusto con crema al cioccolato e crema al latte, Antonelli
Croissant bigusto con crema al cioccolato e crema al latteAntonelli · 300 g1 scanE
Pesto Alla Genovese, La Gallinara
Pesto Alla GenoveseLa Gallinara · 130 g e1 scanE
Radicchio e speck, Star
Radicchio e speckStar · 190 g1 scanE
Effervescente digestivo rinfrescante e dissetante, Brioschi
Effervescente digestivo rinfrescante e dissetanteBrioschi · 250 g1 scan
Mozzarella, Vivaldi
MozzarellaVivaldi · 125 g1 scanC
Tomates séchées & câpres à l'huile d'olive, Carapelli
Tomates séchées & câpres à l'huile d'oliveCarapelli · 240 g1 scanD
Gorgonzola e Mascarpone, Ambrosi
Gorgonzola e MascarponeAmbrosi · 190 g1 scanC
Mozzarella, Ambrosi
MozzarellaAmbrosi1 scanC
Parmalat te limone, Parmalat
Parmalat te limoneParmalat1 scanD
yogurt con frutta in pezzi, Parmalat
yogurt con frutta in pezziParmalat · 2 x 125 g1 scanC
Croissant alla ciliegia, MISURA DOLCESENZA
Croissant alla ciliegiaMISURA DOLCESENZA · 290 g1 scanC
Croissant à l’abricot, Misura
Croissant à l’abricotMisura1 scanE
Granole, Colussi
GranoleColussi · 600g1 scanD
Quadruccini Biscuits feuilletés à l'abricot, Maristella
Quadruccini Biscuits feuilletés à l'abricotMaristella · 135 g1 scanE
Latbri Mascarpone, Oluf lorentzen as
Latbri MascarponeOluf lorentzen as · 250 g1 scanD
Mozzarella, Oluf lorentzen as
MozzarellaOluf lorentzen as · 200 g1 scanC
Latbri Ricotta, OLUF LORENTZEN AS
Latbri RicottaOLUF LORENTZEN AS1 scanC
Baby Panettone, Melegatti
Baby PanettoneMelegatti · 100 g1 scanE
Mascarpone (42% MG), Granarolo
Mascarpone (42% MG)Granarolo · 500 g1 scanD
Oggi Puoi Mozzarella Formato Scorta 3 Mozzarelle, Granarolo
Oggi Puoi Mozzarella Formato Scorta 3 MozzarelleGranarolo · 3 x 100 g1 scanB
Mozzarella Buonsapore, BuonSapore
Mozzarella BuonsaporeBuonSapore · 125 g1 scanC
Panettone - Brioche italienne à base de raisins secs et d'écorces d'orange confites, Granducale
Panettone - Brioche italienne à base de raisins secs et d'écorces d'orange confitesGranducale · 100 g1 scanE
Succo e polpa pesca, Sterilgarda
Succo e polpa pescaSterilgarda1 scanE
Arancia Rossa, Sterilgarda
Arancia RossaSterilgarda1 scan
Panettone Classico Cardboard Box, Chiostro di Saronno
Panettone Classico Cardboard BoxChiostro di Saronno1 scanE
Panettone avec raisins secs et écorces d'orange confites, Antica Ricetta
Panettone avec raisins secs et écorces d'orange confitesAntica Ricetta · 100 g1 scanE
Panettone Classico Cornice Tin, Chiostro Saronno
Panettone Classico Cornice TinChiostro Saronno1 scanE
Coeur d’artichaut a la romaine, Attina
Coeur d’artichaut a la romaineAttina1 scan
Crostata limone, Cradel
Crostata limoneCradel1 scanE
Salsa tartufata, Merlini
Salsa tartufataMerlini · 190g1 scanD
Carciofini, le Squisizie
Carciofinile Squisizie · 190g, 6.70 onces liquides1 scan
Effervescent Miele Ape Regina, Tortoroglio
Effervescent Miele Ape ReginaTortoroglio · 250g1 scan
Snack friends gran festa, Cameo
Snack friends gran festaCameo · 400g1 scanE
Tortazza Apple Pie GR60, Dr. Oetker
Tortazza Apple Pie GR60Dr. Oetker1 scan
mini krapfen lampone, Dr. Oetker
mini krapfen lamponeDr. Oetker · 175 g1 scanE
Panettone, Leader Price
PanettoneLeader Price · 900 g e1 scanE
pulpe de tomates, selex
pulpe de tomatesselex · 400g1 scanA
Succo e polpa di pesca, Selex
Succo e polpa di pescaSelex1 scanE
Ricottine, Selex
RicottineSelex · 200g1 scanC
Colomba Classica, Pineta
Colomba ClassicaPineta · 500 g1 scanE
Colomba, Pineta
ColombaPineta · 800 g1 scanE
Panettone classico, Pineta
Panettone classicoPineta · 500 g1 scanE

Source : Open Food Facts, export du 1er novembre 2026, licence ODbL · calculs Shelfpedia (médianes, répartitions).