Additif · Antioxydant

E310 — Gallate de propyle · page 2

E310 (Gallate de propyle) figure dans la liste d’ingrédients de 75 produits vendus en France. Fonction : antioxydant.

75produits avec une fiche complète
10 %notés A ou B au Nutri-Score
3,3 gsucres pour 100 g (médiane)
0,73 gsel pour 100 g (médiane)

Nutri-Score

Répartition des produits notés
A 5 %B 5 %C 24 %D 22 %E 44 %

41 produits notés

Valeurs médianes

Pour 100 g, sur l’ensemble des 75 produits
Énergie233 kcal
Sucres3,3 g
Acides gras saturés2,5 g
Sel0,73 g

Statut aux États-Unis (FDA)

Inscrit à l’inventaire de la FDA « Substances Added to Food », avec les règlements 21 CFR 172.615, 184.1660.

L’inventaire n’est pas exhaustif et une inscription ne vaut pas autorisation de tous les usages ; ce sont les règlements qui fixent les usages permis.

U.S. Food and Drug Administration, Substances Added to Food (updated 9/8/2026), public domain · CAS 121-79-9 via Wikidata (CC0)