Additif · Antioxydant
E225 — Disulfite de calcium
E225 (Disulfite de calcium) figure dans la liste d’ingrédients de 15 produits vendus en France. Fonction : antioxydant, conservateur.
15produits avec une fiche complète
33 %notés A ou B au Nutri-Score
1,7 gsucres pour 100 g (médiane)
0,90 gsel pour 100 g (médiane)
Nutri-Score
Répartition des produits notés
A 20 %B 13 %C 7 %D 33 %E 27 %
15 produits notés
Valeurs médianes
Pour 100 g, sur l’ensemble des 15 produits
| Énergie | 203 kcal |
| Sucres | 1,7 g |
| Acides gras saturés | 3,0 g |
| Sel | 0,90 g |
Catégories
Les plus représentées
Statut aux États-Unis (FDA)
Inscrit à l’inventaire de la FDA « Substances Added to Food », avec les règlements 21 CFR 73.85.
L’inventaire n’est pas exhaustif et une inscription ne vaut pas autorisation de tous les usages ; ce sont les règlements qui fixent les usages permis.
U.S. Food and Drug Administration, Substances Added to Food (updated 9/8/2026), public domain · CAS 10117-38-1 via Wikidata (CC0)
Produits
15 produits, des plus consultés aux moins consultés.
Source : Open Food Facts, export du 1er novembre 2026, licence ODbL · calculs Shelfpedia (médianes, répartitions).