Additif · Colorant

E101i — Riboflavine · page 14

E101i (Riboflavine) figure dans la liste d’ingrédients de 658 produits vendus en France. Fonction : colorant.

658produits avec une fiche complète
6 %notés A ou B au Nutri-Score
12,0 gsucres pour 100 g (médiane)
0,22 gsel pour 100 g (médiane)

Nutri-Score

Répartition des produits notés
A 2 %B 4 %C 37 %D 24 %E 32 %

438 produits notés

Valeurs médianes

Pour 100 g, sur l’ensemble des 658 produits
Énergie189 kcal
Sucres12,0 g
Acides gras saturés1,4 g
Sel0,22 g

Statut aux États-Unis (FDA)

Inscrit à l’inventaire de la FDA « Substances Added to Food », avec les règlements 21 CFR 73.450, 184.1695.

L’inventaire n’est pas exhaustif et une inscription ne vaut pas autorisation de tous les usages ; ce sont les règlements qui fixent les usages permis.

U.S. Food and Drug Administration, Substances Added to Food (updated 9/8/2026), public domain · CAS 83-88-5 via Wikidata (CC0)

Produits

658 produits, des plus consultés aux moins consultés · page 14 sur 14.

Source : Open Food Facts, export du 1er novembre 2026, licence ODbL · calculs Shelfpedia (médianes, répartitions).