Gâteaux marbrés · Suisse

Marmorkuchen

Suisse

Green-ScoreD

479 kcalpour 100 g · 24 % de l’apport de référence

27,0 gde sucres pour 100 g

Code-barres (EAN-13)9002287017338

Préfixe GS1900 · GS1 Austria

Additifs13 : E202, E262, E262ii…

AllergènesŒufs, Gluten, LaitTraces éventuelles : Fruits à coque, Soja

Le préfixe 900 a été attribué par GS1 Austria. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.

Valeurs nutritionnelles

Pour 100 g, avec la part de l’apport de référence d’un adulte (8 400 kJ / 2 000 kcal)

Nutriment	100 g	Apport de référence
Énergie	479 kcal	24%
Matières grasses	29,0 g	41%
dont acides gras saturés	6,4 g	32%
Glucides	48,0 g	18%
dont sucres	27,0 g	30%
Protéines	5,1 g	10%
Sel	0,45 g	7%

Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 1 avril 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.

Ingrédients

Tels qu’indiqués sur l’emballage ; les allergènes sont en gras

FARINE DE BLÉ, sucre, huile de colza, ŒUF ENTIER, glaçage gras au cacao [sucre, graisse de palme, cacao en poudre maigre, émulsifiants: (lécithines de tournesol, tristéarate de sorbitane)], humidifiants (glycérine, sorbitol), AMIDON DE BLÉ, cacao en poudre maigre 1%, PETIT-LAIT DOUX EN POUDRE, AMIDON DE BLÉ PRÉGÉLATINISÉ, émulsifiants (mono - et diglycérides d'acides gras, esters polyglycériques d'acides gras), poudres à lever (diphosphates, carbonates de sodium, sulfate de calcium), correcteur d'acidité: diacétate de sodium, acidifiant: acide citrique, arôme, sel de cuisine, conservateur : sorbate de potassium. Peut contenir des traces d'amandes, de noisettes, de noix et des produits à base de soja.

Allergène : Œufs Allergène : Gluten Allergène : LaitTraces éventuelles : Fruits à coqueTraces éventuelles : Soja

E202Sorbate de potassiumConservateur
E262Acétates de sodiumConservateur · Séquestrant
E262iiDiacétate de sodiumConservateur · Séquestrant
E322LécithinesAntioxydant · Émulsifiant
E322iLécithineAntioxydant · Émulsifiant
E330Acide citriqueAntioxydant · Séquestrant
E420SorbitolHumectant · Séquestrant · Stabilisant · Édulcorant · Épaississant
E422GlycérolHumectant · Épaississant
E450DiphosphatesÉmulsifiant · Humectant · Séquestrant · Stabilisant · Épaississant
E471Mono- et diglycérides d'acides grasÉmulsifiant · Stabilisant
E475Esters polyglycériques d'acides grasÉmulsifiant · Stabilisant
E492Tristéarate de sorbitaneÉmulsifiant · Stabilisant
E500Carbonates de sodiumStabilisant · Épaississant

Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.

Impact sur le climat

3,96kg CO₂ éq. par kg

Valeur de référence de la catégorie « Gâteaux marbrés » : 3,96 kg CO₂ éq. par kg de produit.

Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.

Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.

Pays de vente

Vendu sous ce code-barres en Suisse

Suisse

de-ch it-ch

Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.

Sources

Chaque bloc de cette page cite sa source

Fiche produit
Open Food Facts, licence ODbL · modifiée le 1 avril 2026 · export du 1er novembre 2026
Photo
Contributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
Valeurs de référence
Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Préfixe GS1
Plages de préfixes publiées par GS1

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