La Marmite de l’Escalade 1602
Le préfixe 761 a été attribué par GS1 Switzerland. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 499 kcal | 25% |
| Matières grasses | 27,0 g | 39% |
| dont acides gras saturés | 14,0 g | 70% |
| Glucides | 55,0 g | 21% |
| dont sucres | 50,0 g | 56% |
| Fibres alimentaires | 6,0 g | — |
| Protéines | 5,7 g | 11% |
| Sel | 0,04 g | 1% |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 1 avril 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
Chocolat 60% (pâte de cacao, sucre, beurre de cacao, cacao en poudre, émulsifiant: léci - thine de soja, arôme naturel de vanille), massepain 24% (sucre, amandes, humectants: sorbitols et invertase, sirop de glucose, eau, cacao en poudre, colorants: E 100, E 120, E 141, E 160e), bonbon gélifié aux fruits (pulpes de fruits [pommes, abricots, fraises, coings), sucre, sirop de glucose." gélifiant: pectine, acidifiant: acide citrique, arômes, amidon de blé), décor (sucre, amandes, sirop de glucose, beurre de cacao, sirop de sucre inverti, lait entier en poudre, lait écrémé en poudre, humectants: sorbitols et invertase, colorants: E 171, E 153, E 150d, E 100, concentrés colorants (pommes, cassis, radis), gélifiant: E 413, épaississant: E 466, anti-agglomérant: E 551, arômes, lactosérum en poudre, conservateurs: E 200, E 202, émulsifiants: lécithine de soja et E 471, huile de colza, matière grasse lactique, extrait de vanille), kirsch, colorants: E 171, E 172.
- E100curcumineColorant
- E1103InvertaseStabilisant
- E120Acide carminiqueColorant
- E141Complexe cuivrique des chlorophylles et des chlorophyllinesColorant
- E150dCaramel au sulfite d'ammoniumColorant
- E153Charbon végétal médicinal
- E160eApocaroténal 8'Colorant
- E171Oxyde de titaneColorant
- E172Oxyde et hydroxyde de ferColorant
- E200Acide sorbiqueConservateur
- E202Sorbate de potassiumConservateur
- E322LécithinesAntioxydant · Émulsifiant
- E322iLécithineAntioxydant · Émulsifiant
- E330Acide citriqueAntioxydant · Séquestrant
- E413Gomme de dragonÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
- E420SorbitolHumectant · Séquestrant · Stabilisant · Édulcorant · Épaississant
- E440PectinesÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
- E466CarboxyméthylcelluloseÉmulsifiant · Humectant · Stabilisant · Épaississant
- E471Mono- et diglycérides d'acides grasÉmulsifiant · Stabilisant
- E551Dioxyde de siliciumSupport
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Impact sur le climat
Valeur de référence de la catégorie « Chocolats » : 15,4 kg CO₂ éq. par kg de produit (produit le plus proche dans Agribalyse).
Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.
Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
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