
Madeleines Chocolat
Le préfixe 761 a été attribué par GS1 Switzerland. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 444 kcal | 22% |
| Matières grasses | 24,0 g | 34% |
| dont acides gras saturés | 2,5 g | 13% |
| Glucides | 48,0 g | 18% |
| dont sucres | 30,0 g | 33% |
| Fibres alimentaires | 2,0 g | — |
| Protéines | 8,0 g | 16% |
| Sel | 0,00 g | 0% |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 1 avril 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
œuf entier 36% (œufs d'élevage en plen air [Europe]), sucre, farine blanche 19% (froment), huile de colza, chocolat 12% (sucre, cacao en pâte, beurre de cacao, émulsifiant [E 332 de soja], arôme), fèves de soja, modifiée (E 1412), poudres à lever (E 450, E 500), éthanol, amidon de froment, correcteur d'acidité (E 331), acidifiant (E 330), arôme.
- E1412Phosphate de diamidonÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
- E1510Éthanol
- E330Acide citriqueAntioxydant · Séquestrant
- E331Citrates de sodiumÉmulsifiant · Séquestrant · Stabilisant
- E332Citrates de potassiumSéquestrant · Stabilisant
- E450DiphosphatesÉmulsifiant · Humectant · Séquestrant · Stabilisant · Épaississant
- E500Carbonates de sodiumStabilisant · Épaississant
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Impact sur le climat
Valeur de référence de la catégorie « Madeleines au chocolat » : 7,60 kg CO₂ éq. par kg de produit.
Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.
Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
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