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Données
cordons-bleus de poulet, Qualité & Prix
i Photo : contributeurs d’Open Food Facts · CC BY-SA
Cordons bleus de poulet · Suisse

cordons-bleus de poulet

de Qualité & Prix · 0,356 kg
Suisse
NUTRI-SCOREABCEDNOVA4
292 kcalpour 100 g · 15 % de l’apport de référence
1,5 gde sucres pour 100 g
Code-barres (EAN-13)2108863008008
Préfixe GS1210
Additifs6 : E250, E301, E331…
AllergènesGluten, Lait
2108863008008

Préfixe 210 : usage interne (magasin).

Valeurs nutritionnelles

Pour 100 g, avec la part de l’apport de référence d’un adulte (8 400 kJ / 2 000 kcal)
Nutriment100 gApport de référence
Énergie292 kcal15%
Matières grasses11,2 g16%
dont acides gras saturés3,2 g16%
Glucides14,4 g6%
dont sucres1,5 g2%
Fibres alimentaires1,6 g—
Protéines32,0 g64%
Sel2,6 g43%

Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 1 avril 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.

Ingrédients

Tels qu’indiqués sur l’emballage ; les allergènes sont en gras

viande de poulet 63% (Brésil), chapelure (farine de froment, sel de cuisine, levure, épices), préparation à base de fromage fondu 8% (fromage [Suisse], eau, lait écrémé en poudre, sels de fonte [E 331, E 452], beurre fondu, sel de cuisine, épaississant E 410]), eau, huile de colza, viande de dinde saumurée 5% (viande de dinde [Allemagne], glace, sel nitrité [sel de cuisine, conservateur [E 250]], stabilisant [E 450], antioxydant [E 301], extraits d'épices), amidon de froment, mélange de condiments, farine de froment, sel de cuisine.

Allergène : GlutenAllergène : Lait
  • E250Nitrite de sodiumConservateur
  • E301Ascorbate de sodiumAntioxydant
  • E331Citrates de sodiumÉmulsifiant · Séquestrant · Stabilisant
  • E410gomme de caroubeÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
  • E450DiphosphatesÉmulsifiant · Humectant · Séquestrant · Stabilisant · Épaississant
  • E452PolyphosphatesÉmulsifiant · Humectant · Séquestrant · Stabilisant · Épaississant

Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.

Impact sur le climat

5,44kg CO₂ éq. par kg

Valeur de référence de la catégorie « Cordons bleus de poulet » : 5,44 kg CO₂ éq. par kg de produit.

Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.

Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.

Pays de vente

Vendu sous ce code-barres en Suisse
Suisse
de-chit-ch

Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.

Sources

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