Fruits frais
Rhubarbe, crue
Pour 100 g de partie comestible · Schweizer Nährwertdatenbank V7.1
22kcal pour 100 g
0,8 gProtéines
0,2 gLipides
1,5 gGlucides
Énergie et macronutriments
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 22 kcal91 kJ | 1% |
| Protéines | 0,8 g | 2% |
| Lipides | 0,2 g | 0% |
| dont acides gras saturés | 0,1 g | 1% |
| Acides gras monoinsaturés | 0 g | — |
| Acides gras polyinsaturés | 0,1 g | — |
| Cholestérol | 0 mg | — |
| Glucides | 1,5 g | 1% |
| dont sucres | 1,5 g | 2% |
| Amidon | 0 g | — |
| Fibres | 2,5 g | — |
| Sel | 0 g | 0% |
| Eau | 92 g | — |
Minéraux
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Potassium | 240 mg | 12% |
| Calcium | 130 mg | 16% |
| Magnésium | 14 mg | 4% |
| Phosphore | 19 mg | 3% |
| Fer | 0,3 mg | 2% |
| Zinc | 0,2 mg | 2% |
| Sélénium | 0,5 µg | 1% |
| Iode | 2,3 µg | 2% |
Vitamines
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Vitamine A | 18 µg | 2% |
| Bêta-carotène | 108 µg | — |
| Vitamine D | 0 µg | 0% |
| Vitamine E | 0,31 mg | 3% |
| Thiamine (B1) | 0,02 mg | 2% |
| Riboflavine (B2) | 0,03 mg | 2% |
| Niacine (B3) | 0,23 mg | 1% |
| Vitamine B6 | 0,05 mg | 4% |
| Folates (B9) | 8,5 µg | 4% |
| Vitamine B12 | 0 µg | 0% |
| Vitamine C | 12 mg | 15% |
Dans son groupe
Position parmi 41 aliments du groupe « Fruits frais »
Énergie22 kcal · médiane 51 kcal
Protéines0,8 g · médiane 0,8 g
Fibres2,5 g · médiane 2,3 g
Sucres1,5 g · médiane 8,8 g
Acides gras saturés0,1 g · médiane 0 g
Sel0 g · médiane 0 g
35 % des aliments du groupe contiennent moins de protéines. Le trait fin marque la médiane du groupe.
Les plus fortes teneurs
Nutriments dont 100 g couvrent la plus grande part de la référence quotidienne
- Calcium130 mg · 16%
- Vitamine C12 mg · 15%
Autres aliments du groupe
À voir aussi dans « Fruits frais »
- Citron, cru24 kcal
- Airelle rouge, crue36 kcal
- Fraise, crue38 kcal
- Groseille à maquereau, crue39 kcal
- Pamplemousse (blanc ou rouge), cru39 kcal
- Pastèque, crue39 kcal
- Agrume (moyenne), cru40 kcal
- Baie (moyenne), crue43 kcal
- Pruneau, cru43 kcal
- Pêche, jaune, crue43 kcal
- Abricot, cru44 kcal
- Framboise, crue44 kcal
Source : Base de données suisse des valeurs nutritives V 7.1, Office fédéral de la sécurité alimentaire et des affaires vétérinaires (OSAV), naehrwertdaten.ch · utilisation libre avec mention de la source.
Valeurs telles que publiées dans la table nationale, pour 100 g de partie comestible. « 0 » inclut les traces sous la limite de détection. Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.