Fruits frais
Fraise, crue
Pour 100 g de partie comestible · Schweizer Nährwertdatenbank V7.1
38kcal pour 100 g
0,6 gProtéines
0,4 gLipides
6 gGlucides
Énergie et macronutriments
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 38 kcal158 kJ | 2% |
| Protéines | 0,6 g | 1% |
| Lipides | 0,4 g | 1% |
| dont acides gras saturés | 0 g | 0% |
| Acides gras monoinsaturés | 0,1 g | — |
| Acides gras polyinsaturés | 0,2 g | — |
| Cholestérol | 0 mg | — |
| Glucides | 6 g | 2% |
| dont sucres | 5,6 g | 6% |
| Amidon | 0 g | — |
| Fibres | 3,8 g | — |
| Sel | 0 g | 0% |
| Eau | 90,3 g | — |
Minéraux
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Potassium | 140 mg | 7% |
| Calcium | 18 mg | 2% |
| Magnésium | 12 mg | 3% |
| Phosphore | 23 mg | 3% |
| Fer | 0,2 mg | 1% |
| Zinc | 0,1 mg | 1% |
| Sélénium | 0,2 µg | 0% |
| Iode | 1 µg | 1% |
Vitamines
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Vitamine A | 1 µg | 0% |
| Bêta-carotène | 3 µg | — |
| Vitamine D | 0 µg | 0% |
| Vitamine E | 0,3 mg | 3% |
| Thiamine (B1) | 0,02 mg | 2% |
| Riboflavine (B2) | 0,02 mg | 1% |
| Niacine (B3) | 0,37 mg | 2% |
| Vitamine B6 | 0,04 mg | 3% |
| Folates (B9) | 41 µg | 20% |
| Vitamine B12 | 0 µg | 0% |
| Vitamine C | 56 mg | 70% |
Dans son groupe
Position parmi 41 aliments du groupe « Fruits frais »
Énergie38 kcal · médiane 51 kcal
Protéines0,6 g · médiane 0,8 g
Fibres3,8 g · médiane 2,3 g
Sucres5,6 g · médiane 8,8 g
Acides gras saturés0 g · médiane 0 g
Sel0 g · médiane 0 g
15 % des aliments du groupe contiennent moins de protéines. Le trait fin marque la médiane du groupe.
Les plus fortes teneurs
Nutriments dont 100 g couvrent la plus grande part de la référence quotidienne
- Vitamine C56 mg · 70%
- Folates (B9)41 µg · 20%
Autres aliments du groupe
À voir aussi dans « Fruits frais »
- Groseille à maquereau, crue39 kcal
- Pamplemousse (blanc ou rouge), cru39 kcal
- Pastèque, crue39 kcal
- Agrume (moyenne), cru40 kcal
- Airelle rouge, crue36 kcal
- Baie (moyenne), crue43 kcal
- Pruneau, cru43 kcal
- Pêche, jaune, crue43 kcal
- Abricot, cru44 kcal
- Framboise, crue44 kcal
- Papaye, mûre, crue44 kcal
- Mandarine, crue45 kcal
Source : Base de données suisse des valeurs nutritives V 7.1, Office fédéral de la sécurité alimentaire et des affaires vétérinaires (OSAV), naehrwertdaten.ch · utilisation libre avec mention de la source.
Valeurs telles que publiées dans la table nationale, pour 100 g de partie comestible. « 0 » inclut les traces sous la limite de détection. Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.