Fruits frais
Citron, cru
Pour 100 g de partie comestible · Schweizer Nährwertdatenbank V7.1
24kcal pour 100 g
0,8 gProtéines
0,6 gLipides
2,9 gGlucides
Énergie et macronutriments
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 24 kcal101 kJ | 1% |
| Protéines | 0,8 g | 2% |
| Lipides | 0,6 g | 1% |
| dont acides gras saturés | 0,1 g | 1% |
| Acides gras monoinsaturés | 0 g | — |
| Acides gras polyinsaturés | 0,3 g | — |
| Cholestérol | 0 mg | — |
| Glucides | 2,9 g | 1% |
| dont sucres | 2,5 g | 3% |
| Amidon | 0 g | — |
| Fibres | 2 g | — |
| Sel | 0 g | 0% |
| Eau | 90 g | — |
Minéraux
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Potassium | 150 mg | 8% |
| Calcium | 25 mg | 3% |
| Magnésium | 16 mg | 4% |
| Phosphore | 18 mg | 3% |
| Fer | 0,5 mg | 4% |
| Zinc | 0,1 mg | 1% |
| Sélénium | 1 µg | 2% |
| Iode | 1,5 µg | 1% |
Vitamines
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Vitamine A | 1 µg | 0% |
| Bêta-carotène | 0 µg | — |
| Vitamine D | 0 µg | 0% |
| Vitamine E | 0,8 mg | 7% |
| Thiamine (B1) | 0,05 mg | 5% |
| Riboflavine (B2) | 0,02 mg | 1% |
| Niacine (B3) | 0,2 mg | 1% |
| Vitamine B6 | 0,05 mg | 4% |
| Folates (B9) | 11 µg | 6% |
| Vitamine B12 | 0 µg | 0% |
| Vitamine C | 55 mg | 68% |
Dans son groupe
Position parmi 41 aliments du groupe « Fruits frais »
Énergie24 kcal · médiane 51 kcal
Protéines0,8 g · médiane 0,8 g
Fibres2 g · médiane 2,3 g
Sucres2,5 g · médiane 8,8 g
Acides gras saturés0,1 g · médiane 0 g
Sel0 g · médiane 0 g
35 % des aliments du groupe contiennent moins de protéines. Le trait fin marque la médiane du groupe.
Les plus fortes teneurs
Nutriments dont 100 g couvrent la plus grande part de la référence quotidienne
- Vitamine C55 mg · 68%
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- Pamplemousse (blanc ou rouge), cru39 kcal
- Pastèque, crue39 kcal
- Agrume (moyenne), cru40 kcal
- Baie (moyenne), crue43 kcal
- Pruneau, cru43 kcal
- Pêche, jaune, crue43 kcal
- Abricot, cru44 kcal
- Framboise, crue44 kcal
Source : Base de données suisse des valeurs nutritives V 7.1, Office fédéral de la sécurité alimentaire et des affaires vétérinaires (OSAV), naehrwertdaten.ch · utilisation libre avec mention de la source.
Valeurs telles que publiées dans la table nationale, pour 100 g de partie comestible. « 0 » inclut les traces sous la limite de détection. Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.