Flocons, son et germes
Son d'avoine
Pour 100 g de partie comestible · Schweizer Nährwertdatenbank V7.1
371kcal pour 100 g
18,5 gProtéines
7 gLipides
50,8 gGlucides
Énergie et macronutriments
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 371 kcal1'560 kJ | 19% |
| Protéines | 18,5 g | 37% |
| Lipides | 7 g | 10% |
| dont acides gras saturés | 1,3 g | 7% |
| Acides gras monoinsaturés | 2,4 g | — |
| Acides gras polyinsaturés | 2,8 g | — |
| Cholestérol | 0 mg | — |
| Glucides | 50,8 g | 20% |
| dont sucres | 1,5 g | 2% |
| Amidon | 49,3 g | — |
| Fibres | 15,4 g | — |
| Sel | 0 g | 0% |
| Eau | 6,6 g | — |
Minéraux
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Potassium | 570 mg | 28% |
| Calcium | 58 mg | 7% |
| Magnésium | 240 mg | 64% |
| Phosphore | 730 mg | 104% |
| Fer | 5,4 mg | 39% |
| Zinc | 3,1 mg | 31% |
| Iode | 0,8 µg | 1% |
Vitamines
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Vitamine A | 0 µg | 0% |
| Bêta-carotène | 0 µg | — |
| Vitamine D | 0 µg | 0% |
| Vitamine E | 1 mg | 8% |
| Thiamine (B1) | 0,85 mg | 77% |
| Riboflavine (B2) | 0,22 mg | 16% |
| Niacine (B3) | 0,93 mg | 6% |
| Vitamine B6 | 0,36 mg | 26% |
| Folates (B9) | 52 µg | 26% |
| Vitamine B12 | 0 µg | 0% |
| Vitamine C | 0 mg | 0% |
Dans son groupe
Position parmi 64 aliments du groupe « Pains, flocons et céréales pour le petit-déjeuner »
Énergie371 kcal · médiane 353 kcal
Protéines18,5 g · médiane 9,1 g
Fibres15,4 g · médiane 5 g
Sucres1,5 g · médiane 2,2 g
Acides gras saturés1,3 g · médiane 0,7 g
Sel0 g · médiane 1,2 g
98 % des aliments du groupe contiennent moins de protéines. Le trait fin marque la médiane du groupe.
Pains, flocons et céréales pour le petit-déjeuner : valeurs nutritionnelles →
Les plus fortes teneurs
Nutriments dont 100 g couvrent la plus grande part de la référence quotidienne
- Phosphore730 mg · 104%
- Thiamine (B1)0,85 mg · 77%
- Magnésium240 mg · 64%
- Fer5,4 mg · 39%
- Protéines18,5 g · 37%
Autres aliments du groupe
À voir aussi dans « Flocons, son et germes »
- Germe de blé375 kcal
- Avoine, flocons381 kcal
- Millet, flocons complets360 kcal
- Flocons de céréales (moyenne)352 kcal
- Blé, flocons complets335 kcal
- Orge, flocons333 kcal
- Son de blé271 kcal
Source : Base de données suisse des valeurs nutritives V 7.1, Office fédéral de la sécurité alimentaire et des affaires vétérinaires (OSAV), naehrwertdaten.ch · utilisation libre avec mention de la source.
Valeurs telles que publiées dans la table nationale, pour 100 g de partie comestible. « 0 » inclut les traces sous la limite de détection. Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.