Flocons, son et germes
Flocons de céréales (moyenne)
Pour 100 g de partie comestible · Schweizer Nährwertdatenbank V7.1
352kcal pour 100 g
11,5 gProtéines
3,7 gLipides
63,5 gGlucides
Énergie et macronutriments
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 352 kcal1'490 kJ | 18% |
| Protéines | 11,5 g | 23% |
| Lipides | 3,7 g | 5% |
| dont acides gras saturés | 0,6 g | 3% |
| Acides gras monoinsaturés | 0,8 g | — |
| Acides gras polyinsaturés | 1,3 g | — |
| Cholestérol | 0 mg | — |
| Glucides | 63,5 g | 24% |
| dont sucres | 1,4 g | 2% |
| Amidon | 61,6 g | — |
| Fibres | 9,5 g | — |
| Sel | 0 g | 0% |
| Eau | 12,6 g | — |
Minéraux
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Potassium | 280 mg | 14% |
| Calcium | 28 mg | 4% |
| Magnésium | 100 mg | 27% |
| Phosphore | 310 mg | 44% |
| Fer | 3,9 mg | 28% |
| Zinc | 2,5 mg | 25% |
| Sélénium | 2,5 µg | 5% |
| Iode | 2,7 µg | 2% |
Vitamines
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Vitamine A | 1 µg | 0% |
| Bêta-carotène | 5 µg | — |
| Vitamine D | 0 µg | 0% |
| Vitamine E | 0,53 mg | 4% |
| Thiamine (B1) | 0,33 mg | 30% |
| Riboflavine (B2) | 0,08 mg | 6% |
| Niacine (B3) | 2,6 mg | 17% |
| Vitamine B6 | 0,27 mg | 19% |
| Folates (B9) | 37 µg | 18% |
| Vitamine B12 | 0 µg | 0% |
| Vitamine C | 0 mg | 0% |
Dans son groupe
Position parmi 64 aliments du groupe « Pains, flocons et céréales pour le petit-déjeuner »
Énergie352 kcal · médiane 353 kcal
Protéines11,5 g · médiane 9,1 g
Fibres9,5 g · médiane 5 g
Sucres1,4 g · médiane 2,2 g
Acides gras saturés0,6 g · médiane 0,7 g
Sel0 g · médiane 1,2 g
84 % des aliments du groupe contiennent moins de protéines. Le trait fin marque la médiane du groupe.
Pains, flocons et céréales pour le petit-déjeuner : valeurs nutritionnelles →
Les plus fortes teneurs
Nutriments dont 100 g couvrent la plus grande part de la référence quotidienne
- Phosphore310 mg · 44%
- Thiamine (B1)0,33 mg · 30%
- Fer3,9 mg · 28%
- Magnésium100 mg · 27%
- Zinc2,5 mg · 25%
Autres aliments du groupe
À voir aussi dans « Flocons, son et germes »
- Millet, flocons complets360 kcal
- Blé, flocons complets335 kcal
- Orge, flocons333 kcal
- Son d'avoine371 kcal
- Germe de blé375 kcal
- Avoine, flocons381 kcal
- Son de blé271 kcal
Source : Base de données suisse des valeurs nutritives V 7.1, Office fédéral de la sécurité alimentaire et des affaires vétérinaires (OSAV), naehrwertdaten.ch · utilisation libre avec mention de la source.
Valeurs telles que publiées dans la table nationale, pour 100 g de partie comestible. « 0 » inclut les traces sous la limite de détection. Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.