Crèmes et pouding
Lemon Curd
Pour 100 g de partie comestible · Schweizer Nährwertdatenbank V7.1
317kcal pour 100 g
6,4 gProtéines
16 gLipides
36,8 gGlucides
Énergie et macronutriments
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 317 kcal1'330 kJ | 16% |
| Protéines | 6,4 g | 13% |
| Lipides | 16 g | 23% |
| dont acides gras saturés | 8 g | 40% |
| Acides gras monoinsaturés | 4,4 g | — |
| Acides gras polyinsaturés | 1,3 g | — |
| Cholestérol | 203 mg | — |
| Glucides | 36,8 g | 14% |
| dont sucres | 36,7 g | 41% |
| Amidon | 0 g | — |
| Fibres | 0,1 g | — |
| Sel | 0,2 g | 3% |
| Eau | 40,8 g | — |
Minéraux
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Potassium | 96 mg | 5% |
| Calcium | 26 mg | 3% |
| Magnésium | 7,1 mg | 2% |
| Phosphore | 97 mg | 14% |
| Fer | 0,9 mg | 6% |
| Zinc | 0,6 mg | 6% |
| Sélénium | 11 µg | 20% |
| Iode | 18 µg | 12% |
Vitamines
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Vitamine A | 151 µg | 19% |
| Bêta-carotène | 43 µg | — |
| Vitamine D | 1,5 µg | 30% |
| Vitamine E | 0,82 mg | 7% |
| Thiamine (B1) | 0,05 mg | 5% |
| Riboflavine (B2) | 0,12 mg | 9% |
| Niacine (B3) | 0,04 mg | 0% |
| Vitamine B6 | 0,04 mg | 3% |
| Folates (B9) | 31 µg | 15% |
| Vitamine B12 | 0,52 µg | 21% |
| Vitamine C | 8,4 mg | 11% |
Dans son groupe
Position parmi 131 aliments du groupe « Sucreries »
Énergie317 kcal · médiane 363 kcal
Protéines6,4 g · médiane 5,7 g
Fibres0,1 g · médiane 2,2 g
Sucres36,7 g · médiane 27,8 g
Acides gras saturés8 g · médiane 4,5 g
Sel0,2 g · médiane 0,2 g
57 % des aliments du groupe contiennent moins de protéines. Le trait fin marque la médiane du groupe.
Les plus fortes teneurs
Nutriments dont 100 g couvrent la plus grande part de la référence quotidienne
- Vitamine D1,5 µg · 30%
- Vitamine B120,52 µg · 21%
- Sélénium11 µg · 20%
- Vitamine A151 µg · 19%
- Folates (B9)31 µg · 15%
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Source : Base de données suisse des valeurs nutritives V 7.1, Office fédéral de la sécurité alimentaire et des affaires vétérinaires (OSAV), naehrwertdaten.ch · utilisation libre avec mention de la source.
Valeurs telles que publiées dans la table nationale, pour 100 g de partie comestible. « 0 » inclut les traces sous la limite de détection. Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.