Additif
E631 — Inosinate disodique · page 2
E631 (Inosinate disodique) figure dans la liste d’ingrédients de 170 produits vendus en Suisse.
170produits avec une fiche complète
5%notés A ou B au Nutri-Score
2,5 gsucres pour 100 g (médiane)
1,5 gsel pour 100 g (médiane)
Nutri-Score
Répartition des produits notés
A 1%B 4%C 30%D 40%E 26%
81 produits notés
Valeurs médianes
Pour 100 g, sur l’ensemble des 170 produits
| Énergie | 183 kcal |
| Sucres | 2,5 g |
| Acides gras saturés | 1,9 g |
| Sel | 1,5 g |
Statut aux États-Unis (FDA)
Inscrit à l’inventaire de la FDA « Substances Added to Food », avec les règlements 21 CFR 172.535.
L’inventaire n’est pas exhaustif et une inscription ne vaut pas autorisation de tous les usages ; ce sont les règlements qui fixent les usages permis.
U.S. Food and Drug Administration, Substances Added to Food (updated 9/8/2026), public domain · CAS 4691-65-0 via Wikidata (CC0)
Produits
170 produits, des plus consultés aux moins consultés · page 2 sur 4.
Source : Open Food Facts, export du 1er novembre 2026, licence ODbL · calculs Shelfpedia (médianes, répartitions).