Additif · Antioxydant

E301 — Ascorbate de sodium · page 17

E301 (Ascorbate de sodium) figure dans la liste d’ingrédients de 898 produits vendus en Suisse. Fonction : antioxydant.

898produits avec une fiche complète

6%notés A ou B au Nutri-Score

0,80 gsucres pour 100 g (médiane)

1,9 gsel pour 100 g (médiane)

Nutri-Score

Répartition des produits notés

CDE

A 2%B 5%C 20%D 40%E 34%

682 produits notés

Valeurs médianes

Pour 100 g, sur l’ensemble des 898 produits

Énergie	216 kcal
Sucres	0,80 g
Acides gras saturés	3,2 g
Sel	1,9 g

Catégories

Les plus représentées

Statut aux États-Unis (FDA)

Inscrit à l’inventaire de la FDA « Substances Added to Food », avec les règlements 21 CFR 182.3731.

L’inventaire n’est pas exhaustif et une inscription ne vaut pas autorisation de tous les usages ; ce sont les règlements qui fixent les usages permis.

U.S. Food and Drug Administration, Substances Added to Food (updated 9/8/2026), public domain · CAS 134-03-2 via Wikidata (CC0)

Produits

898 produits, des plus consultés aux moins consultés · page 17 sur 19.

Geflügel Bacon LidlDulano · 150 g

Petto Di PolloDulano

KlobásyGrill Master

SaucissesNobre · 250 gC

Saucisse à rôtir de campagneBell · 260 g

Cervelas géant avec fromage SuisseBell · 300g

RomanelaD

Saucisse à rôtir vaudoiseBell · 700 gD

Saucisse à rôtir de porc au KirschBell · 180 gD

Tennesse Whiskey - Saucisses de porc avec WhiskeyBell · 180 gD

Scottish Gin Saucisses de PorcBell · 180 gD

Val-de-Travers Absinthe Saucisses de PorcBell · 180 gD

ChipolataBell · 180 gD

Escargot cru de veau à grillerBell · 200 gD

Poulet Cordon-BleuBell · 300 gD

Croque-gril légèrement fuméBell · 140 g

Cervelas mit Käse und Tomaten verfeinertBell · 200 g

Salami Minis PaprikaBell · 70 g

Salametti TradizionaliBell · 360 gE

GrisoniMigros · 200 g

Délice polloMigrosC

Party Sticks OriginalMalbuner · 40 gE

Délice de porc préfritM-Budget · 900 gD

Cappalletti jambon et fromageM Classic · 250 g

BeefburgerM-Budget · 1 kgD

Saucisse de cheval à l'ailMigros

Bacon cheese ballsDennerB

Baguettes du troubadour · 150 gE

Gruyeres Spécialités de viandes Minis Baguettes Nature

Gruyère minis baguettes · 120 g

Salami Paprika ChipsMicarna · 60 gE

NostranellaTicinella · 150 g

Salametti de TindeTicinella · 140 g

Minipic · 30 g

Saucisse des MoinesNyffeler · 200 gD

Pâté en croûte à l'ancienneLe Patron · 100 gE

Terrinette chanterellesRapelli · 140 g

Qualité & Prix Délice PorcCoop · 900 g

Fromage d'italieCoop Prix Garantie · 265 g

Blanc de dindeCoop · 140 g

Barbecue Party GrillerBell · 200 g

Beef ChipsCoop · 50 gE

AufschnittCoop Prix Garantie · 290 gD

Stocki expressKnorr · 37 g

Barbey Tarte flambée · 280 g

Tortellini Con CarneCoopE

ToscanaBetty Bossi · 500 g

AGATHE Les Dentelles BaconTante Agathe · 70 gE

Source : Open Food Facts, export du 23 octobre 2026, licence ODbL · calculs Shelfpedia (médianes, répartitions).