Tarte citron meringuée
Le préfixe 006 a été attribué par GS1 US. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Énergie | 270 kcal | — |
| Matières grasses | 9,9 g | 13 % |
| dont acides gras saturés | 3,6 g | 18 % |
| Glucides | 45,0 g | — |
| dont sucres | 27,0 g | 27 % |
| Fibres alimentaires | 0,90 g | 3 % |
| Protéines | 1,8 g | — |
| Sodium | 0,19 g | 8 % |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 1 avril 2026 · Valeurs quotidiennes : Règlement sur les aliments et drogues, Santé Canada.
Ingrédients
Water, Sugars (sugar, dextrose), Modified corn starch, Lemon purée (water, citric acid, sugar/glucose-fructose, lemon pulp, concentrated lemon juice, lemon oil, sodium citrate), Egg yolk, Margarine (mod ified palm kernel, modified palm and canola oil, soya), Crystallized lemon (citric acid, lemon oil, concentrated lemon juice), Salt, Corn starch, Carob bean gum, Cellulose gum, Agar, Potassium sorbate, Titanium dioxide, Beta - carotene Pastry: Enriched wheat flour, Shortening (palm and soybean oil), Water, Sugars (sugar, dextrose), Salt, Sodium propionate Meringue: Water, Sugars (sugar, dextrose), Egg white (egg white, sugar, corn starch, sodium phosphate, sodium aluminum sulphate, guar gum, cream of tartar, natural flavour), Corn starch, Carob bean gum, Cellulose gum, Agar, Salt, Natural flavour, Sorbic acid
- E171Oxyde de titaneColorant
- E200Acide sorbiqueConservateur
- E202Sorbate de potassiumConservateur
- E281Propionate de sodiumConservateur
- E330Acide citriqueAntioxydant · Séquestrant
- E331Citrates de sodiumÉmulsifiant · Séquestrant · Stabilisant
- E336Tartrates de potassium
- E336iTartrate monopotassique
- E406Agar-agarSupport · Émulsifiant · Humectant · Stabilisant · Épaississant
- E410gomme de caroubeÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
- E412Gomme de guarÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
- E466CarboxyméthylcelluloseÉmulsifiant · Humectant · Stabilisant · Épaississant
- E521Sulfate d'aluminium sodique
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Impact sur le climat
Valeur de référence de la catégorie « Tartelettes à la préparation de fruits » : 2,44 kg CO₂ éq. par kg de produit.
Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.
Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceValeurs quotidiennes : Règlement sur les aliments et drogues, Santé Canada.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
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