Sucreries
Bonbons, chocolat noir, 70-85% solides de cacao
Pour 100 g de partie comestible · CNF 2026
599kcal pour 100 g
7,8 gProtéines
42,6 gLipides
45,9 gGlucides
Énergie et macronutriments
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Énergie | 599 kcal2 504 kJ | — |
| Protéines | 7,8 g | — |
| Lipides | 42,6 g | 57 % |
| dont acides gras saturés | 24,5 g | 122 % |
| Acides gras monoinsaturés | 12,8 g | — |
| Acides gras polyinsaturés | 1,3 g | — |
| Cholestérol | 3 mg | — |
| Glucides | 45,9 g | — |
| dont sucres | 24 g | 24 % |
| Fibres | 10,9 g | 39 % |
| Sodium | 20 mg | 1 % |
| Eau | 1,4 g | — |
Minéraux
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Potassium | 715 mg | 21 % |
| Calcium | 73 mg | 6 % |
| Magnésium | 228 mg | 54 % |
| Phosphore | 308 mg | 25 % |
| Fer | 12 mg | 66 % |
| Zinc | 3,3 mg | 30 % |
| Cuivre | 1,8 mg | 196 % |
| Sélénium | 6,8 µg | 12 % |
Vitamines
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Vitamine A | 2 µg | 0 % |
| Bêta-carotène | 19 µg | — |
| Vitamine D | 0 µg | 0 % |
| Vitamine E | 0,59 mg | 4 % |
| Vitamine K | 7,3 µg | 6 % |
| Thiamine (B1) | 0,03 mg | 3 % |
| Riboflavine (B2) | 0,07 mg | 5 % |
| Niacine (B3) | 1,1 mg | 7 % |
| Vitamine B6 | 0,03 mg | 2 % |
| Vitamine B12 | 0,28 µg | 12 % |
Dans son groupe
Position parmi 326 aliments du groupe « Sucreries »
Énergie599 kcal · médiane 336 kcal
Protéines7,8 g · médiane 2,9 g
Fibres10,9 g · médiane 0,7 g
Sucres24 g · médiane 43,2 g
Acides gras saturés24,5 g · médiane 1,7 g
Sel0,05 g · médiane 0,19 g
89 % des aliments du groupe contiennent moins de protéines. Le trait fin marque la médiane du groupe.
Les plus fortes teneurs
Nutriments dont 100 g couvrent la plus grande part de la référence quotidienne
- Cuivre1,8 mg · 196 %
- Fer12 mg · 66 %
- Magnésium228 mg · 54 %
- Fibres10,9 g · 39 %
- Zinc3,3 mg · 30 %
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- Bonbons, caramel (toffee) , fait maison560 kcal
- Bonbons, tablettes, Special Dark556 kcal
- Confiseries, chocolat amer, à cuire, carré642 kcal
- Bonbons, tablettes, Twix, biscuits au chocolat553 kcal
- Bonbons, chocolat noir, non spécifié550 kcal
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- Bonbons, chocolat noir, 45-59% solides de cacao546 kcal
Source : Santé Canada, Fichier canadien sur les éléments nutritifs 2026 · contient des informations visées par la Licence du gouvernement ouvert – Canada.
Valeurs telles que publiées dans la table nationale, pour 100 g de partie comestible. « 0 » inclut les traces sous la limite de détection. Valeurs quotidiennes : Règlement sur les aliments et drogues, Santé Canada.