Produits de volaille
Volaille, produit: dinde, conserve, désossée, avec bouillon
Pour 100 g de partie comestible · CNF 2026
169kcal pour 100 g
23,7 gProtéines
6,9 gLipides
1,5 gGlucides
Énergie et macronutriments
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Énergie | 169 kcal706 kJ | — |
| Protéines | 23,7 g | — |
| Lipides | 6,9 g | 9 % |
| dont acides gras saturés | 2 g | 10 % |
| Acides gras monoinsaturés | 2,3 g | — |
| Acides gras polyinsaturés | 1,8 g | — |
| Cholestérol | 66 mg | — |
| Glucides | 1,5 g | — |
| dont sucres | 0 g | 0 % |
| Fibres | 0 g | 0 % |
| Sodium | 518 mg | 23 % |
| Eau | 66,1 g | — |
Minéraux
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Potassium | 224 mg | 7 % |
| Calcium | 12 mg | 1 % |
| Magnésium | 20 mg | 5 % |
| Phosphore | 162 mg | 13 % |
| Fer | 1,9 mg | 10 % |
| Zinc | 2,4 mg | 22 % |
| Cuivre | 0,07 mg | 8 % |
| Sélénium | 26 µg | 47 % |
Vitamines
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Vitamine A | 0 µg | 0 % |
| Bêta-carotène | 0 µg | — |
| Vitamine D | 0,3 µg | 2 % |
| Vitamine E | 0,27 mg | 2 % |
| Vitamine K | 0,7 µg | 1 % |
| Thiamine (B1) | 0,01 mg | 1 % |
| Riboflavine (B2) | 0,17 mg | 13 % |
| Niacine (B3) | 6,6 mg | 41 % |
| Vitamine B6 | 0,33 mg | 19 % |
| Folates (B9) | 6 µg | 2 % |
| Vitamine B12 | 0,28 µg | 12 % |
| Vitamine C | 2 mg | 2 % |
Dans son groupe
Position parmi 419 aliments du groupe « Produits de volaille »
Énergie169 kcal · médiane 181 kcal
Protéines23,7 g · médiane 23,6 g
Fibres0 g · médiane 0 g
Sucres0 g · médiane 0 g
Acides gras saturés2 g · médiane 2,2 g
Sel1,3 g · médiane 0,18 g
50 % des aliments du groupe contiennent moins de protéines. Le trait fin marque la médiane du groupe.
Les plus fortes teneurs
Nutriments dont 100 g couvrent la plus grande part de la référence quotidienne
- Sélénium26 µg · 47 %
- Niacine (B3)6,6 mg · 41 %
- Zinc2,4 mg · 22 %
- Vitamine B60,33 mg · 19 %
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Source : Santé Canada, Fichier canadien sur les éléments nutritifs 2026 · contient des informations visées par la Licence du gouvernement ouvert – Canada.
Valeurs telles que publiées dans la table nationale, pour 100 g de partie comestible. « 0 » inclut les traces sous la limite de détection. Valeurs quotidiennes : Règlement sur les aliments et drogues, Santé Canada.