Produits de volaille
Poulet à griller, viande blanche, frite
Pour 100 g de partie comestible · CNF 2026
192kcal pour 100 g
32,8 gProtéines
5,5 gLipides
0,42 gGlucides
Énergie et macronutriments
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Énergie | 192 kcal803 kJ | — |
| Protéines | 32,8 g | — |
| Lipides | 5,5 g | 7 % |
| dont acides gras saturés | 1,5 g | 8 % |
| Acides gras monoinsaturés | 2 g | — |
| Acides gras polyinsaturés | 1,3 g | — |
| Cholestérol | 90 mg | — |
| Glucides | 0,42 g | — |
| dont sucres | 0 g | 0 % |
| Fibres | 0 g | 0 % |
| Sodium | 81 mg | 4 % |
| Eau | 60,1 g | — |
Minéraux
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Potassium | 263 mg | 8 % |
| Calcium | 16 mg | 1 % |
| Magnésium | 29 mg | 7 % |
| Phosphore | 231 mg | 18 % |
| Fer | 1,1 mg | 6 % |
| Zinc | 1,3 mg | 12 % |
| Cuivre | 0,05 mg | 6 % |
| Sélénium | 26 µg | 48 % |
Vitamines
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Vitamine A | 9 µg | 1 % |
| Bêta-carotène | 0 µg | — |
| Vitamine D | 0,27 µg | 1 % |
| Vitamine E | 0,49 mg | 3 % |
| Thiamine (B1) | 0,07 mg | 6 % |
| Riboflavine (B2) | 0,13 mg | 10 % |
| Niacine (B3) | 13 mg | 84 % |
| Vitamine B6 | 0,63 mg | 37 % |
| Folates (B9) | 4 µg | 1 % |
| Vitamine B12 | 0,36 µg | 15 % |
| Vitamine C | 0 mg | 0 % |
Dans son groupe
Position parmi 419 aliments du groupe « Produits de volaille »
Énergie192 kcal · médiane 181 kcal
Protéines32,8 g · médiane 23,6 g
Fibres0 g · médiane 0 g
Sucres0 g · médiane 0 g
Acides gras saturés1,5 g · médiane 2,2 g
Sel0,2 g · médiane 0,18 g
98 % des aliments du groupe contiennent moins de protéines. Le trait fin marque la médiane du groupe.
Les plus fortes teneurs
Nutriments dont 100 g couvrent la plus grande part de la référence quotidienne
- Niacine (B3)13 mg · 84 %
- Sélénium26 µg · 48 %
- Vitamine B60,63 mg · 37 %
- Phosphore231 mg · 18 %
- Vitamine B120,36 µg · 15 %
Autres aliments du groupe
À voir aussi dans « Produits de volaille »
- Caille, viande et peau, crue192 kcal
- Dinde, toutes catégories, viande et peau, rôtie192 kcal
- Poulet à griller, viande brune, à l'étuvée192 kcal
- Dindon, jeune, cuisse, viande, rôti191 kcal
- Poulet à griller, aile, viande et peau, cru191 kcal
- Poulet à griller, pilon, viande et peau, rôti191 kcal
- Dinde, jeune, pilon, viande, rôtie194 kcal
- Dinde, toutes catégories, haut de cuisse, viande seulement, rôti190 kcal
- Dinde, toutes catégories, pilon, viande seulement, rôti190 kcal
- Dindon, jeune, viande et peau, rôti194 kcal
- Poulet à bouillir, abats, mijoté194 kcal
- Poulet à griller, viande seulement, rôti190 kcal
Source : Santé Canada, Fichier canadien sur les éléments nutritifs 2026 · contient des informations visées par la Licence du gouvernement ouvert – Canada.
Valeurs telles que publiées dans la table nationale, pour 100 g de partie comestible. « 0 » inclut les traces sous la limite de détection. Valeurs quotidiennes : Règlement sur les aliments et drogues, Santé Canada.