Produits de volaille
Dinde, toutes catégories, viande et peau, rôtie
Pour 100 g de partie comestible · CNF 2026
192kcal pour 100 g
29,9 gProtéines
7,1 gLipides
0 gGlucides
Énergie et macronutriments
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Énergie | 192 kcal803 kJ | — |
| Protéines | 29,9 g | — |
| Lipides | 7,1 g | 9 % |
| dont acides gras saturés | 2,5 g | 12 % |
| Acides gras monoinsaturés | 3,1 g | — |
| Acides gras polyinsaturés | 1,8 g | — |
| Cholestérol | 105 mg | — |
| Glucides | 0 g | — |
| dont sucres | 0 g | 0 % |
| Fibres | 0 g | 0 % |
| Sodium | 63 mg | 3 % |
| Eau | 62,7 g | — |
Minéraux
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Potassium | 312 mg | 9 % |
| Calcium | 8,6 mg | 1 % |
| Magnésium | 18 mg | 4 % |
| Phosphore | 219 mg | 18 % |
| Fer | 0,58 mg | 3 % |
| Zinc | 1,9 mg | 17 % |
| Cuivre | 0,06 mg | 6 % |
| Sélénium | 11 µg | 20 % |
Vitamines
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Vitamine A | 0 µg | 0 % |
| Bêta-carotène | 0 µg | — |
| Vitamine D | 0,21 µg | 1 % |
| Vitamine E | 0,34 mg | 2 % |
| Vitamine K | 0,9 µg | 1 % |
| Thiamine (B1) | 0,06 mg | 5 % |
| Riboflavine (B2) | 0,18 mg | 14 % |
| Niacine (B3) | 8,9 mg | 55 % |
| Vitamine B6 | 0,22 mg | 13 % |
| Folates (B9) | 7 µg | 2 % |
| Vitamine B12 | 1,4 µg | 59 % |
| Vitamine C | 0 mg | 0 % |
Dans son groupe
Position parmi 419 aliments du groupe « Produits de volaille »
Énergie192 kcal · médiane 181 kcal
Protéines29,9 g · médiane 23,6 g
Fibres0 g · médiane 0 g
Sucres0 g · médiane 0 g
Acides gras saturés2,5 g · médiane 2,2 g
Sel0,16 g · médiane 0,18 g
86 % des aliments du groupe contiennent moins de protéines. Le trait fin marque la médiane du groupe.
Les plus fortes teneurs
Nutriments dont 100 g couvrent la plus grande part de la référence quotidienne
- Vitamine B121,4 µg · 59 %
- Niacine (B3)8,9 mg · 55 %
- Sélénium11 µg · 20 %
- Phosphore219 mg · 18 %
- Zinc1,9 mg · 17 %
Autres aliments du groupe
À voir aussi dans « Produits de volaille »
- Caille, viande et peau, crue192 kcal
- Poulet à griller, viande blanche, frite192 kcal
- Poulet à griller, viande brune, à l'étuvée192 kcal
- Dindon, jeune, cuisse, viande, rôti191 kcal
- Poulet à griller, aile, viande et peau, cru191 kcal
- Poulet à griller, pilon, viande et peau, rôti191 kcal
- Dinde, jeune, pilon, viande, rôtie194 kcal
- Dinde, toutes catégories, haut de cuisse, viande seulement, rôti190 kcal
- Dinde, toutes catégories, pilon, viande seulement, rôti190 kcal
- Dindon, jeune, viande et peau, rôti194 kcal
- Poulet à bouillir, abats, mijoté194 kcal
- Poulet à griller, viande seulement, rôti190 kcal
Source : Santé Canada, Fichier canadien sur les éléments nutritifs 2026 · contient des informations visées par la Licence du gouvernement ouvert – Canada.
Valeurs telles que publiées dans la table nationale, pour 100 g de partie comestible. « 0 » inclut les traces sous la limite de détection. Valeurs quotidiennes : Règlement sur les aliments et drogues, Santé Canada.