Produits de volaille
Poulet à griller, poitrine, viande, rôti
Pour 100 g de partie comestible · CNF 2026
165kcal pour 100 g
31 gProtéines
3,6 gLipides
0 gGlucides
Énergie et macronutriments
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Énergie | 165 kcal690 kJ | — |
| Protéines | 31 g | — |
| Lipides | 3,6 g | 5 % |
| dont acides gras saturés | 1 g | 5 % |
| Acides gras monoinsaturés | 1,2 g | — |
| Acides gras polyinsaturés | 0,77 g | — |
| Cholestérol | 85 mg | — |
| Glucides | 0 g | — |
| dont sucres | 0 g | 0 % |
| Fibres | 0 g | 0 % |
| Sodium | 74 mg | 3 % |
| Eau | 65,3 g | — |
Minéraux
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Potassium | 256 mg | 8 % |
| Calcium | 15 mg | 1 % |
| Magnésium | 29 mg | 7 % |
| Phosphore | 228 mg | 18 % |
| Fer | 1 mg | 6 % |
| Zinc | 1 mg | 9 % |
| Cuivre | 0,05 mg | 5 % |
| Sélénium | 28 µg | 50 % |
Vitamines
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Vitamine A | 6 µg | 1 % |
| Bêta-carotène | 0 µg | — |
| Vitamine D | 0,1 µg | 1 % |
| Vitamine E | 0,27 mg | 2 % |
| Thiamine (B1) | 0,07 mg | 6 % |
| Riboflavine (B2) | 0,11 mg | 9 % |
| Niacine (B3) | 14 mg | 86 % |
| Vitamine B6 | 0,6 mg | 35 % |
| Folates (B9) | 4 µg | 1 % |
| Vitamine B12 | 0,34 µg | 14 % |
| Vitamine C | 0 mg | 0 % |
Dans son groupe
Position parmi 419 aliments du groupe « Produits de volaille »
Énergie165 kcal · médiane 181 kcal
Protéines31 g · médiane 23,6 g
Fibres0 g · médiane 0 g
Sucres0 g · médiane 0 g
Acides gras saturés1 g · médiane 2,2 g
Sel0,19 g · médiane 0,18 g
93 % des aliments du groupe contiennent moins de protéines. Le trait fin marque la médiane du groupe.
Les plus fortes teneurs
Nutriments dont 100 g couvrent la plus grande part de la référence quotidienne
- Niacine (B3)14 mg · 86 %
- Sélénium28 µg · 50 %
- Vitamine B60,6 mg · 35 %
- Phosphore228 mg · 18 %
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Source : Santé Canada, Fichier canadien sur les éléments nutritifs 2026 · contient des informations visées par la Licence du gouvernement ouvert – Canada.
Valeurs telles que publiées dans la table nationale, pour 100 g de partie comestible. « 0 » inclut les traces sous la limite de détection. Valeurs quotidiennes : Règlement sur les aliments et drogues, Santé Canada.