Produits de volaille
Poulet à griller, coeur, mijoté
Pour 100 g de partie comestible · CNF 2026
185kcal pour 100 g
26,4 gProtéines
7,9 gLipides
0,1 gGlucides
Énergie et macronutriments
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Énergie | 185 kcal774 kJ | — |
| Protéines | 26,4 g | — |
| Lipides | 7,9 g | 11 % |
| dont acides gras saturés | 2,3 g | 11 % |
| Acides gras monoinsaturés | 2 g | — |
| Acides gras polyinsaturés | 2,3 g | — |
| Cholestérol | 242 mg | — |
| Glucides | 0,1 g | — |
| dont sucres | 0 g | 0 % |
| Fibres | 0 g | 0 % |
| Sodium | 48 mg | 2 % |
| Eau | 64,9 g | — |
Minéraux
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Potassium | 132 mg | 4 % |
| Calcium | 19 mg | 1 % |
| Magnésium | 20 mg | 5 % |
| Phosphore | 199 mg | 16 % |
| Fer | 9 mg | 50 % |
| Zinc | 7,3 mg | 66 % |
| Cuivre | 0,5 mg | 56 % |
| Sélénium | 8 µg | 15 % |
Vitamines
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Vitamine A | 8 µg | 1 % |
| Bêta-carotène | 0 µg | — |
| Vitamine E | 0,09 mg | 1 % |
| Thiamine (B1) | 0,07 mg | 6 % |
| Riboflavine (B2) | 0,74 mg | 57 % |
| Niacine (B3) | 2,8 mg | 18 % |
| Vitamine B6 | 0,32 mg | 19 % |
| Folates (B9) | 80 µg | 20 % |
| Vitamine B12 | 7,3 µg | 304 % |
| Vitamine C | 1,8 mg | 2 % |
Dans son groupe
Position parmi 419 aliments du groupe « Produits de volaille »
Énergie185 kcal · médiane 181 kcal
Protéines26,4 g · médiane 23,6 g
Fibres0 g · médiane 0 g
Sucres0 g · médiane 0 g
Acides gras saturés2,3 g · médiane 2,2 g
Sel0,12 g · médiane 0,18 g
62 % des aliments du groupe contiennent moins de protéines. Le trait fin marque la médiane du groupe.
Les plus fortes teneurs
Nutriments dont 100 g couvrent la plus grande part de la référence quotidienne
- Vitamine B127,3 µg · 304 %
- Zinc7,3 mg · 66 %
- Riboflavine (B2)0,74 mg · 57 %
- Cuivre0,5 mg · 56 %
- Fer9 mg · 50 %
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Source : Santé Canada, Fichier canadien sur les éléments nutritifs 2026 · contient des informations visées par la Licence du gouvernement ouvert – Canada.
Valeurs telles que publiées dans la table nationale, pour 100 g de partie comestible. « 0 » inclut les traces sous la limite de détection. Valeurs quotidiennes : Règlement sur les aliments et drogues, Santé Canada.