Produits de volaille
Dinde, toutes catégories, aile, viande seulement, rôtie
Pour 100 g de partie comestible · CNF 2026
183kcal pour 100 g
31,9 gProtéines
5,2 gLipides
0 gGlucides
Énergie et macronutriments
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Énergie | 183 kcal765 kJ | — |
| Protéines | 31,9 g | — |
| Lipides | 5,2 g | 7 % |
| dont acides gras saturés | 1,7 g | 8 % |
| Acides gras monoinsaturés | 2,2 g | — |
| Acides gras polyinsaturés | 1,2 g | — |
| Cholestérol | 113 mg | — |
| Glucides | 0 g | — |
| dont sucres | 0 g | 0 % |
| Fibres | 0 g | 0 % |
| Sodium | 78 mg | 3 % |
| Eau | 63,3 g | — |
Minéraux
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Potassium | 257 mg | 8 % |
| Calcium | 10 mg | 1 % |
| Magnésium | 14 mg | 3 % |
| Phosphore | 181 mg | 14 % |
| Fer | 0,51 mg | 3 % |
| Zinc | 2,5 mg | 23 % |
| Cuivre | 0,04 mg | 5 % |
| Sélénium | 11 µg | 20 % |
Vitamines
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Vitamine A | 0 µg | 0 % |
| Bêta-carotène | 0 µg | — |
| Vitamine D | 0,12 µg | 1 % |
| Vitamine E | 0,12 mg | 1 % |
| Vitamine K | 0 µg | 0 % |
| Thiamine (B1) | 0,04 mg | 3 % |
| Riboflavine (B2) | 0,14 mg | 11 % |
| Niacine (B3) | 7,6 mg | 48 % |
| Vitamine B6 | 0,23 mg | 13 % |
| Folates (B9) | 6,1 µg | 2 % |
| Vitamine B12 | 1,4 µg | 60 % |
| Vitamine C | 0 mg | 0 % |
Dans son groupe
Position parmi 419 aliments du groupe « Produits de volaille »
Énergie183 kcal · médiane 181 kcal
Protéines31,9 g · médiane 23,6 g
Fibres0 g · médiane 0 g
Sucres0 g · médiane 0 g
Acides gras saturés1,7 g · médiane 2,2 g
Sel0,2 g · médiane 0,18 g
96 % des aliments du groupe contiennent moins de protéines. Le trait fin marque la médiane du groupe.
Les plus fortes teneurs
Nutriments dont 100 g couvrent la plus grande part de la référence quotidienne
- Vitamine B121,4 µg · 60 %
- Niacine (B3)7,6 mg · 48 %
- Zinc2,5 mg · 23 %
- Sélénium11 µg · 20 %
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- Poulet à griller, poitrine, viande et peau, à l'étuvée184 kcal
- Dinde à griller, viande et peau, rôtie185 kcal
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- Poulet à griller, coeur, mijoté185 kcal
Source : Santé Canada, Fichier canadien sur les éléments nutritifs 2026 · contient des informations visées par la Licence du gouvernement ouvert – Canada.
Valeurs telles que publiées dans la table nationale, pour 100 g de partie comestible. « 0 » inclut les traces sous la limite de détection. Valeurs quotidiennes : Règlement sur les aliments et drogues, Santé Canada.